Чи впливає на вагу тіла, коли ви їсте тут; s те, що наука знає дотепер
Алекс Джонстон, Леоні Раддік-Коллінз, Університет Абердіна
Більшість порад щодо дієти та здоров’я в основному ґрунтуються на припущенні, що калорія - це калорія (і не має значення, коли вона споживається). Але деякі дослідження показують, що наш організм насправді використовує калорії ефективніше при споживанні вранці, а не ввечері. Це вказує на стратегію, яка може бути корисною для схуднення.
Незважаючи на те, що причин для цього явища багато, одним із наших може бути циркадний ритм. Це природний внутрішній процес, який регулює наш цикл сну і неспання протягом 24 годин. Наш циркадний ритм не тільки змушує нас відчувати втому вночі і насторожений вдень, він також регулює терміни процесів організму - включаючи травлення, обмін речовин та регулювання апетиту - виділяючи певні гормони на основі того, що і коли ми їмо, наші фізичні навантаження та час доби.
Однак цей внутрішній процес можна змінити, приймаючи їжу або виконуючи фізичні вправи в ненормальний час доби. Зміни нашого добового ритму можуть вплинути на наше фізичне та психічне здоров’я, а також на імунітет.
З огляду на те, наскільки важливий циркадний ритм для нашого організму та загального стану здоров’я, наша команда хотіла дізнатися, який вплив він робить на наш метаболізм. Ми провели огляд, який вивчав дослідження на людях, чиї циркадні ритми були порушені спеціально дослідниками або через синдром нічного харчування, коли людина з'їдала більше 25% своїх щоденних калорій ввечері або посеред ночі.
На підставі цих досліджень було ясно, що наше тіло справді воліє, щоб ми їли у світлий час доби - синхронно з нашим природним циркадним ритмом. Більшість досліджень показали, що навмисне порушення циркадного ритму та нічне вживання їжі спричинили зміни багатьох важливих гормонів, що регулюють апетит, витрати енергії та регуляцію глюкози (в результаті чого змінюється рівень циркулюючого інсуліну, лептину, кортизолу та інших гормонів апетиту в крові. ).
Зміни цих гормонів можуть теоретично підвищити апетит, одночасно знижуючи рівень енергії, приводячи до того, що більше з’їдених калорій, але менше спалюється протягом дня. Це потенційно може призвести до збільшення ваги, але необхідні додаткові дослідження щодо цього ефекту у людини.
Але з огляду на те, що всі дослідження досліджували різні речі (і, отже, мали різні результати), і вони не вимірювали зміни споживання енергії, витрат та ваги, це робить припущений зв’язок між порушенням циркадного ритму та збільшенням ваги незрозумілим. Однак наше дослідження виявляє, що процеси в організмі працюють найкраще, коли у вас регулярні звички до сну і не ігноруйте свій циркадний ритм.