Чи всі картоплі однакові за харчовими продуктами Маленька картопляна компанія?
1 лютого 2017 р
Те, що ми їх усі називаємо картоплею, не робить їх рівними за поживністю. Хоча пліч-о-пліч два види картопляної вершки можуть здаватися дуже схожими за формою та розміром, вони настільки ж унікальні, як і ми, і містять свої особливості та властивості.
Як ми нещодавно досліджували, існують харчові відмінності між типами картоплі, такими як звичайна рум'яна та кремована картопля. Крім того, існують харчові відмінності в самих сортах вершків, що свідчить про те, що жодна картопля - або вершники - не є рівними.
Чому різниця в харчуванні?
Наші вершки для вирощування вирощуються по всій Канаді та США, а це означає, що склад грунту різниться між регіонами вирощування та географічними регіонами. Це впливає на рівень мінеральних речовин у ґрунті та поживні речовини, доступні для зростаючого порошку. Ми “є тим, що ми їмо”, рівно стільки ж, скільки і наша їжа, а у випадку з рослинами вони “їдять” ґрунт.
Крім того, вершники збирають у різний час року, і тому кожен урожай переживає різні кліматичні умови, такі як перебування на сонці, протягом усього циклу вирощування.
Порівняння поживних речовин: сорти вершків
Кожен сорт Little Potato Creamer проходить незалежне тестування на харчові продукти, щоб гарантувати, що кожна порція містить рівні поживних речовин, вказані на упаковці. Тестування ґрунтується на сукупності даних про харчування, отриманих із сільськогосподарських культур, вирощених у кожному регіоні та зібраних у різну пору року. Цей комплексний підхід до харчових випробувань також виявляє різницю в харчуванні між кожними сортами.