Чи вважаєте ви калорії кулінарної олії на форумах
Інструменти ниток
Пошук теми
чи рахуєте ви калорії олії?
Я використовую приблизно столову ложку оливкової олії, щоб приготувати три заморожені курячі тендери. Здається, ніби більша його частина пішла з каструлі після варіння, АЛЕ, як відомо всім шанувальникам Елтона Брауна, багато цієї олії насправді ніколи не всмоктується і не капає.
То як, на біса, ти оцінюєш, скільки оливкової олії ти використав? Зрештою, це досить важливо. Я з'їдаю 3 курячі страви на день, використовуючи по одній столовій ложці ОО на один прийом їжі, тому ми говоримо про різницю приблизно в 400 калорій і 40 грамів жиру, яку Я НЕ ЗНАЮ, чи справді я вживаю.
Моє рішення - уникати готування з надмірною кількістю олії та додавати олію після приготування їжі
Я готую м'ясо та яйця в антипригарному воку, і виявляю, що мені потрібен лише дуже легкий спрей оливкової олії на сковороді, щоб вистачило олії для приготування - це така невелика кількість, що я не турбуюся підрахуванням калорій.
Потім я додаю олію в їжу після її приготування, це дозволяє мені точно виміряти і споживати чайну ложку олії, і я зберігаю якості ніжних олій (оливкова олія/лляне насіння), не нагріваючи їх під час приготування їжі - це також зберігає смак оливкової та лляної олії, який я люблю.
Моє рішення - уникати готування з надмірною кількістю олії та додавати олію після приготування їжі