Чи здоровий кокосовий цукор, чому слід уникати солодкої альтернативи; Ізабель Маккензі
#SugarBalancedLiving
Чи справді кокосовий цукор здоровий? Будьте готові розбити деякі міфи про улюблену альтернативу природного цукру в соціальних мережах: кокосовий цукор! Хоча кокосовий цукор популярною культурою позначений як природну та здорову альтернативу цукру, чи насправді це правда? У цій публікації давайте з’ясуємо!
Хочемо ми ховатися від цього чи ні, ми всі знаємо, що дієта надмірно цукру та фруктози спричиняє хаос на нашому тілі, спричиняючи все - від харчової тяги, гормональних збоїв та млявості до інсулінорезистентності, діабету, ожиріння і навіть РАКУ.
Отже, ми можемо з цим зіткнутися: скорочення цукру є обов’язковим… але, на жаль, я повинен сказати, що це не так просто, як до побачення, до побачення столовий цукор!
Як людина, яка веде збалансований спосіб життя зі зниженим вмістом цукру і хто любить бути здоровим пекарем і працювати над створенням справді смачних, але поживних рецептів десертів, знайти альтернативу цукру, яка насправді є здоровою, може бути важкою роботою - особливо з такою кількістю неправдивої реклами від обох компанії та впливові особи.
На відміну від поширених порад, я виявив, що понаднормово скорочення цукру - це не просто скорочення цукру. Багато підсолоджувачів - навіть натуральні - в основному все ще залишаються лише цукром.
І ... я повинен сказати, що кокосовий цукор «колись був» моїм основним продуктом.
Кий ... кокосовий цукор коротка історія!
Коли я вперше почав очищати токсичний цукор зі свого раціону і рухався до своєї подорожі зі створення більш здорового способу життя, перше, що я зробив, це пошук альтернативи, щоб заповнити прогалину, яку залишив цукор.
Я б спробував різні підсолоджувачі, які, на мою думку, працювали чудово, але я все ще мав тягу, був дієтою йо-йо і хоча почувався краще, ніж раніше, моє тіло все ще не вилікувалось від усіх проблем зі здоров’ям, спричинених моєю “старою” нездоровою дієтою.
Тож, понаднормово, я вирішив серйозно взятися за створення яскравої та стійкої здорової дієти. Я почав досліджувати все, що стосується оздоровлення, зокрема цукру, що це насправді, як він науково впливає на моє тіло тощо.
Протягом цього періоду досліджень та випробувань оздоровчих методів на собі я зміг виявити, скільки суперечливих порад щодо харчування поширюється, особливо протягом останнього десятиліття.
Найдовше колективний світ розкидав ідеї, такі як робити божевільні фізичні вправи, вмирати від голоду або вводити калорії та калорії, а також боятися жиру, але правда в тому, що дієти з примхи не є точними - не всі калорії є так само. Здається, більшість груп продуктів харчування не можна вважати поганими чи хорошими - ми повинні поглянути на основи харчування.
І ... хоча ми всі можемо погодитись, що ЦУКР - це велике ні, ні для здоров’я, але зараз я знаю, що скорочення чи видалення цукру - це не лише пропуск пампушок чи газованої води.
Коли ми говоримо про стримування негативних наслідків цукру, нам слід включити зменшення споживання їжі, яка негативно підвищує рівень цукру в крові або діє як цукор в організмі, як і більшість штучних підсолоджувачів та багатьох природних підсолоджувачів - навіть тих, що продаються як здорові.
Ось де вкладається кокосовий цукор.
Розумієте, кокосовий цукор - найкраща альтернатива здоровому пекареві для столового цукру. Багато пекарів клянуться цим, я раніше любив готувати з ним, і це було те, від чого я ніколи не думав, що мені потрібно буде відмовлятися (я маю на увазі, що я вже відмовився від агави та відхилення), але якщо ви уважно подивитесь на це альтернатива цукру є деякі не дуже здорові секрети, про які потрібно знати.
Правда про кокосовий цукор
Популярність кокосового цукру зросла лише за короткий проміжок часу завдяки загальній рекламі, яка говорить, що це нижчий глікемічний (в основному показник того, як щось впливає на рівень цукру в крові), альтернатива столовому цукру.
Проте, якщо ви пам’ятаєте, що маркетингова стратегія з нижчим глікемічним показником може здатися звичною - можливо, оскільки її використовувала «темна стара» альтернатива цукру: фруктоза. Так ... нижча глікемічна маркетингова хитрість була використана для просування продуктів з високим вмістом фруктози. Звичайно, сьогодні ми настільки розумно знаємо, що фруктоза - це не здоровий вибір.
Хоча фруктоза не підвищує інсулін так швидко, як продукти з високим рівнем цукру в крові, це натомість токсин для печінки і прямий рух до неї, що спричиняє збої в роботі гормонів.
Плюс, одним із основних недоліків глікемічного індексу є те, що глікемічна відповідь може змінюватися і не має нічого спільного з тим, як насправді налаштовано харчування. Це як порівняти червону картоплю з цукеркою.