Чи з’їдають люди біль Вплив гострого фізичного болю на подальше споживання
Кетлін Е. Дарбор
Департамент психології, Техаський університет A&M, Коледж-Стейшн, Техас, Сполучені Штати Америки
Хізер К. Ленч
Департамент психології, Техаський університет A&M, Коледж-Стейшн, Техас, Сполучені Штати Америки
Адрієнн Р. Картер-Соуелл
Департамент психології, Техаський університет A&M, Коледж-Стейшн, Техас, Сполучені Штати Америки
Концептуалізація: KD HL.
Курація даних: KD HL.
Формальний аналіз: KD HL.
Розслідування: KD HL.
Методологія: KD HL.
Адміністрація проекту: KD HL.
Ресурси: KD HL ACS.
Нагляд: HL.
Написання - оригінальний проект: KD HL ACS.
Написання - огляд та редагування: KD HL ACS.
Пов’язані дані
Дані доступні на OSF (https://osf.io/vz7y4/). Виняток становлять відеодані дослідження 1, які не можуть бути доступними без порушення конфіденційності, гарантованої учасникам дослідження. Ці дані можуть бути доступними для цілей, пов’язаних з дослідженнями (до запиту авторам, які потребуватимуть схвалення від IRB перед публікацією відео).
Анотація
Встановлено, що їжа солодкого смаку має знеболюючий ефект. Тому люди можуть споживати більше їжі солодкого смаку, коли відчувають біль. У дослідженні 1 учасники були випадковим чином призначені для болючого або безболісного стану і вимірювалось споживання ними чізкейка. Учасники їли більше чізкейку (їжі солодкої на смак) після болісного досвіду, ніж не болісного. У дослідженні 2 учасників випадковим чином розподіляли на хворобливий досвід або досвід, що вичерпує ресурси (тобто стискання рукоятки), а потім пропонували спробувати дві їжі, одну солодку і одну несолодку. Учасники їли більше їжі з солодким смаком після болісного досвіду, ніж не болючого або виснажуючого ресурси. Ці відмінності відсутні для споживання несолодкої їжі. Крім того, звичний самоконтроль передбачав споживання їжі солодкого смаку, коли болить, а ті, хто нижчий за самоконтроль, особливо схильні їсти більше. Результати свідчать про те, що люди їдять більше солодкої на смак їжі, коли відчувають біль, особливо якщо вони не мають звички контролювати свої імпульси. Ці висновки впливають на здоров'я, враховуючи зростання рівня ожиріння та діагнозів, пов'язаних з болем.
Вступ
Надмірне споживання солодкої на смак їжі, можливо, є імпульсивною поведінкою, що має великі наслідки для здоров’я людини. У всьому світі зростає стурбованість ожирінням та пов'язаними з ним проблемами зі здоров'ям, включаючи діабет, хвороби серця та деякі типи раку [1]. За останні два десятиліття ожиріння стало одним із провідних факторів, що сприяють смертності в розвинених країнах. За підрахунками, ожиріння коштує лише США майже 73,1 мільйона доларів на рік врожайності та 209,7 мільярда доларів на рік у галузі охорони здоров’я [2, 3]. Якщо фізичний біль, майже щоденний досвід, збільшує споживання солодкої на смак їжі (яка часто містить велику кількість доданого цукру), це може мати серйозні наслідки для здоров'я та економіки.
До фізичного болю, як правило, підходять з біологічної точки зору, порівняно мало експериментальних робіт щодо поведінкових та когнітивних наслідків фізичного болю. Навпаки, наслідки соціального болю були широко досліджені протягом останніх декількох десятиліть. Соціальний біль являє собою неприємну емоційну реакцію, яка виникає як реакція на відокремлення від людей чи груп, і пов'язана з численними змінами в поведінці та когнітивних результатах [4, 5]. Хоча фізичний та соціальний біль не є синонімами, вони обидва враховують подібні нейронні схеми [5, 6, 7], і обидва типи болю можуть призвести до агресії та тимчасового оніміння подальшого фізичного болю [8, 9]. Такі результати привели до теоретичних концептуалізацій того, що соціальний біль та фізичний біль перекриваються в тому сенсі, що вони поділяють подібні попередні наслідки та наслідки [4, 9-11].
Одним з найбільш серйозних наслідків болю є його потенціал погіршити вибір. Тенденція покладатися на імпульс до вибору, а не на систематичний аналіз, лежить в основі численних форм поведінки з індивідуальними та соціальними наслідками, включаючи залежність, азартні ігри, переїдання та погану поведінку у стані здоров'я [12–14]. Було продемонстровано, що соціальний біль збільшує різноманітність невдалих варіантів, пов'язаних з імпульсивною обробкою, включаючи споживання нездорової їжі, переваги негайного задоволення та зволікання [8, 15, 16]. Одне з пояснень впливу соціального болю на вибір полягає в тому, що досвід болю виснажує ресурси, необхідні для самоконтролю, в результаті чого люди поступаються своїм імпульсам [17]. Відповідно до моделі ресурсів самоконтролю, ресурси, необхідні для регулювання поведінки, обмежені, і, отже, люди будуть робити неправильний вибір, коли їхні регуляторні ресурси вичерпаються (наприклад, [18]). Відповідно до твердження, що соціальний біль погіршує поведінку через зменшення регуляторних ресурсів, люди, які страждають від соціальної тривожності, які, ймовірно, приділяють обмежені ресурси для роздумів про соціальні ситуації, споживають більше нездорової їжі, ніж інші після соціального відхилення [19].