Чи знали ви, скільки калорій має рис

Рис містить комплекс вітаміну В, який відповідає за регулювання хімічних реакцій в організмі та перетворення їжі в енергію.

Основні моменти історії

Рис є одним із найбільш вживаних зерен у всьому світі. Рис, маючи понад 120 000 сортів, є основною їжею багатьох індійських будинків. Хоча рис є рафінованим продуктом харчування, завантаженим вуглеводами, його користь для здоров’я включає захист клітин організму від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Рис містить комплекс вітаміну В, який відповідає за регулювання хімічних реакцій в організмі та перетворення їжі в енергію. Дієтичний білок у рисі допомагає відновлювати тканини тіла.

скільки

Білий рис проти коричневого рису

Білий та коричневий рис - два найпоширеніші види рису. Для видалення зародків та висівок обробляють білий рис. Це робить білий рис позбавленим багатьох необхідних поживних речовин, але робить його смачнішим і збільшує термін його зберігання. Таким чином, білий рис містить багато вуглеводів у формі крохмалю та глюкози.

З іншого боку, коричневий рис обробляється для видалення його лушпиння. Ось чому коричневий рис має більше вітамінів, мінералів, фосфору та магнію порівняно з білим рисом. Це робить коричневий рис важливим продуктом харчування для міцності кісток. Коричневий рис поживніший, і готування коричневого рису займає більше часу.

Калорійність рису

100 г вареного білого рису містить 130 калорій, 29 г крабів, клітковину нуль, 2 г білка, нуль жиру. Тоді як 100 г коричневого рису містять 112 калорій, 24 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г білка та 1 г жиру.