Чи зневоднює кава вас Керівництво з здорової їжі
Ми часто чуємо, що кава та інші напої з кофеїном зневоднять нас. Що говорять докази?
Чи знали ви, що вода становить понад 60 відсотків вашої ваги? Вся ця вода має важливе призначення. Вода допомагає регулювати температуру тіла; він транспортує поживні речовини та відходи; і дозволяє протікати безліч метаболічних реакцій. Ви можете зрозуміти, чому велика увага приділяється підтримці гідратації.
Якщо споживання води (з продуктів харчування та напоїв) відповідає втратам води (переважно з сечею), то ви досягли щасливого місця рівноваги рідини.
Діуретик - це щось, що може порушити цей делікатний баланс, спричиняючи втрату більшої кількості води. Кофеїн здавна розглядався як сечогінний засіб, але додаткові дослідження виявили, що його вплив на рідинний баланс у кращому випадку незначний.
Ядро істини
Є певна правда у твердженнях, що кофеїн діє як сечогінний засіб, але головне - це кількість, яку ви маєте. Ранні дослідження виявили, що кофеїн спричиняє втрату води, але необхідна кількість кофеїну перевищує 500 міліграмів. Це дорівнює чотирьом пострілам еспресо, або п’яти-шести чашкам розчинної кави, або ще більшій кількості чашок чаю.
В недавньому дослідженні, яке досліджувало, як кава може вплинути на гідратацію, 50 звичайних кавоманів пройшли різноманітні тести, щоб виміряти їх гідратацію протягом трьох днів. Тести на гідратацію повторювали після того, як протягом трьох днів замінювали каву водою. Їх їжа, рідина та фізичні вправи залишалися незмінними.