Чізкейк з малиновим буряком - комунікації щодо їжі та здоров’я
Я коли-небудь отримував рецепт для вас!
Я не міг би бути більше схвильований цим неймовірним десертом, який я вперше розробив для інформаційного бюлетеня «Місяць харчування», який повідомляє про їжу для здоров’я минулого року. З моменту дебюту захоплені відгуки надходять. Тоді я вирішив, що давно минув час пропонувати вам безкоштовний роздатковий матеріал із цим рецептом. Зрештою, як краще допомогти своїм клієнтам переконатися за здоровий спосіб життя?
У будь-якому випадку, ось роздавальний матеріал, що завантажується у всій красі. Якщо вам потрібен попередній перегляд рецепта, перегляньте текст нижче.
Чізкейк з малиновим буряком: Порцій: 12, Розмір порції: 1/12 чізкейка
- 1/2 склянки ванільних вафель
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 склянка смаженого, очищеного від шкірки червоного буряка (близько 2)
- 1 фунт 30% легшого вершкового сиру (сир «Неуфшатель» або вершковий сир зі зниженою жирністю)
- 3/4 склянки цукру
- 4 яйця
- 1 жовток
- 2 склянки свіжої малини
- 1/4 склянки нежирної сметани
- Подрібніть ванільні вафлі у кухонному комбайні, поки вони не стануть текстурою дрібної крихти. Додайте оливкову олію, а потім вдавіть крихту на дно 9-дюймової металевої форми для торта.
- Подрібніть буряк у кухонному комбайні до однорідності. Додайте вершковий сир, цукор та яйця. Подрібнюйте, поки суміш знову не стане однорідною, періодично зішкрябуючи боки.
- Налийте тісто для чізкейків на сковороду поверх крихти. Поставте каструлю на водяну баню і випікайте при температурі 325 градусів за Фаренгейтом, поки чізкейк не закріпиться в центрі, приблизно 55-60 хвилин.
- Дістати з духовки і дати охолонути.
- Посипте цукор зверху чізкейком і виверніть його з каструлі, залишивши його зверху догори на тарілці.
- Зверху покладіть малину. Наріжте шматочками і подавайте зі сметаною.