Чого не їсти Гендер Опікун
Цього тижня я влаштував вечірку, присвячену теплу будинку. Коли все було дуже зайнято, я підслухав розмову про китайську їжу: А (західна жінка): Не могли б ви сказати мені, що китайці не їдять?
Б (китаець): Чи можу я відповісти на це навпаки?
В: Так, звичайно. Ви маєте на увазі, що їдять китайці?
Б: Слухай уважно. Все, що летить у небі, що ви можете побачити, крім літаків; все, що плаває у річці та морі, крім підводних човнів; будь-які чотириногі речі на землі, крім столів та стільців - ось що ми їмо.
Що! Ви жартуєте?
Б: Ні, я не жартую.
В: Навіть коти і собаки?
Б: Так. Що в цьому поганого?
В: Але деякі тварини є частиною людської сім'ї - друзі та домашні тварини. Їх життя не можна їсти.
Б: Що ви маєте на увазі - життя тварин не для їжі? Що їла ваша західна прапрабабуся?
В: Але ми живемо в сучасній цивілізації; ми повинні поважати природне життя більше, ніж раніше.
Б: Так, ти певним чином маєш рацію: якщо ти більше не голодуєш, якщо у тебе є більше живих матеріалів, які можуть підтримати твоє життя.
Ця розмова викликала старий спогад. У 1991 році, коли я брав інтерв'ю у деяких жінок у рідному місті Мао Цзедуна Шаошань провінції Хунань, вони запитали мене: "Ми чули, як жителі Заходу щодня їдять корову, правда? Як? Але корови годують людей своїм молоком і важкою працею Вони - руки людей на землі, це наше життя, вони навіть плачуть, якщо ти вб'єш щось перед ними, у них є почуття ".
Я знав, що ті люди, сільське господарство яких залежить від таких тварин, завжди відправляють у гори старих або хворих корів, щоб вони там померли. Я розумію обидва способи мислення - китайських селян і західників. Я розповів жінкам те, що прочитав про несхвалення західних поглядів на те, як китайці їдять котів і собак. Вони слухали мене, похитуючи головами.