Чоловічі команди

ПРЕДСТАВИТЬ ВАШИХ УЛЮБЛЕНИХ ГРАВЦІВ

ВІЗАЙТЕ СВОЇ ОФІЦІЙНІ КОМАНДОВІ СОРТИШКИ ЗАРАЗ

НОСІТЬ, ЩО НОСИТЬ КОМАНДА

Куточок для тренерів: Харчування

Ця публікація спочатку працювала 17 грудня 2019 року.

Слухайте лікаря з чоловічих та жіночих збірних США з баскетболу Доктор Ліза Каллахан (Лікарня для спеціальної хірургії), яка також працює з New York Knicks, щодо харчування.

Основи

"Основи залишаються незмінними, але вік та інтенсивність діяльності певною мірою впливають на ваші рекомендації.

"Загалом, з харчуванням ви повинні думати про три різні речі - одну ми називаємо макроелементами. Це вуглеводи, білки та жири. Другі - це мікроелементи, і ті, про які ми думаємо найчастіше, спортсмени - це кальцій, вітамін D та залізо. І, третє, це рідини.

"Це ті категорії, про які повинні знати батьки та тренери".

Макроелементи (вуглеводи, білки та жири)

"До вуглеводів належать зернові, особливо цільнозернові, фрукти та овочі, а потім молочні продукти, такі як молоко та йогурти. Приблизно половина дієти спортсмена повинна складатися з вуглеводів, оскільки це наше джерело енергії номер один.

"І особливо у дітей, які навчаються в школі, отримання вуглеводів і достатнє регулярне отримання вуглеводів протягом дня впливає на їх енергію не лише для занять спортом, а й на їх здатність успішно навчатися в школі. Це важливо, тому що у нас багато дітей, які ходять У школу, не снідаючи. Концепція того, що ви їсте заради спортивних результатів, а також для успішності в навчанні, - це, на мій погляд, резонанс у багатьох батьків, особливо для маленьких дітей.

"Рекомендації для дітей від 4 до 18 років щодо вуглеводів дійсно дуже схожі. Вони складають 45-65%, і я кажу батькам, що приблизно половина раціону повинна складатися з вуглеводів. Вони не збираються вимірювати відсотки, але приблизно половина повинна прийти з фруктів, овочів та зерен.

"Білок повинен складати від однієї чверті до однієї третини їхнього раціону. Білок дійсно важливий для побудови тканин, особливо м'язів. Джерела білка включають все м'ясо, і ми рекомендуємо нежирне м'ясо, оскільки воно, як правило, здоровіше, оскільки має менше жиру, оскільки а також птиця, риба, яйця, молочні продукти, квасоля, горіхи та горіхове масло. І, жир, як правило, походить разом з білком. Це не так, як вам потрібно думати про всі ці окремі групи продуктів. Подібно до білка, одна чверть до однієї третини раціон повинен походити з жиру, а це здорові жири, як ті, що містяться в багатьох білках, насінні та оліях.

"Існує певне перекриття, особливо у молочних продуктах".

Макроелементи для елітних/просунутих спортсменів

"Те, що насправді змінюється на елітному або високому рівні в макроелементах, як правило, залежить від частоти та часу. Напевно, найголовніше, що стосується деяких макроелементів, це те, що вам потрібно отримувати їх як продукти для відновлення.

"Чим ви елітніші, тим більше вам дійсно потрібно звертати увагу на частоту та час цих макроелементів.

"Існує дві концепції відновлення часу прийому їжі. Перше - протягом 30 хвилин активності, а друге вікно - від однієї до двох годин. Отже, мати якусь вуглеводну та білкову закуску протягом 30 хвилин - це дійсно корисно. Це допомагає м’язам заправлятися, оскільки протягом перших 30 хвилин або близько того після тренування ваші м’язи найбільш підготовлені для отримання припливу енергії. Після цих перших 30 хвилин він трохи падає, але через одну-дві години пізніше ваш кузов дуже сприйнятливий до заповнення вашого «паливного бака».

"Отже, те, що ми любимо бачити, як спортсмени роблять, - це протягом перших 30 хвилин отримати щось на зразок фруктового або йогуртового коктейлю, або сухарів та арахісового масла, або струнних сирів та фруктів. Щось таке швидке та просте. А потім спробуйте щоб вони їли більшу їжу протягом однієї-двох годин вправ ".

Мікро-поживні речовини

"Тут вікові рекомендації мають деякі важливі відмінності.

"Я думаю, що всі знають, що кальцій і вітамін D важливі для побудови міцних кісток, але вони роблять набагато більше, включаючи оптимізацію роботи м'язів. Рекомендації щодо вітаміну D, як правило, однакові для всіх вікових груп спортсменів, але рекомендації щодо кальцію зростають із віком. У віці від 4 до 8 років рекомендація становить 1000 міліграмів кальцію, а від 9 до 18 - 1300 міліграм кальцію.

"Тут молочні продукти настільки важливі для дітей. Існує не так багато джерел їжі для вітаміну D, в першу чергу молока та/або деяких збагачених продуктів. Йогурт і сир є хорошими джерелами кальцію, але у них немає вітаміну D. Кальцій ви можете отримати із зелених листових овочів, але знову ж ви не отримуєте там вітаміну D. Ваше тіло може виробляти вітамін D від сонячних променів, які потрапляють на вашу шкіру, але батьки так пильно ставляться до того, щоб їхні діти не були захищені сонцезахисним кремом. все більше дітей, які не отримують вітамін D. Таким чином, батькам важливо подумати про дієтичний вітамін D для підтримки здоров’я кісток і м’язів.