Чоловік, який каже Гвінет Пелтроу, що їсти, вважає, що це 8 продуктів, до яких не слід торкатися
Ми всі знаємо, що нам слід їсти більше овочів, але чи знали ви також, що соя та кукурудза можуть бути для вас шкідливими?
Це стверджує доктор Френк Ліпман, тренер з питань охорони здоров’я знаменитостей, включаючи Гвінет Пелтроу та Меґі Джиленхол, а також автор книги "Десять причин, за якими ти почуваєшся старим і товстієш". Нещодавно він поспілкувався з журналом W, де розкрив продукти, які, на його думку, нам слід перестати їсти.
В основному, за словами Ліпмана, потрібно вирізати:
- Цукор
- Оброблені продукти
- Кукурудза
- Клейковина
- Соєвий
- М'ясо/риба на заводських фермах
- Сік
- Гранола
Але чи справді вам потрібно перестати їсти всі ці продукти, щоб бути здоровими? Давайте розберемо поради лікаря Ліпмана.
Порада Ліпмана про цукор не є цілком помилковим.
Вчені попереджають нас про небезпеку занадто великої кількості цукру ще з 1957 року. Управління з контролю за продуктами і ліками заявляє, що люди повинні обмежувати споживання 50 грамів цукру на день - близько 4 столових ложок або трохи більше, ніж банку коксу - тоді як Всесвітня організація охорони здоров’я для досягнення найкращих результатів пропонує не більше половини цієї суми.
Оброблені продукти - будь то хліб, м’ясо, газована вода або солодощі - зазвичай це просто порожні калорії, тобто ми не отримуємо жодної харчової цінності, споживаючи їх. Оброблене червоне м’ясо, як і бекон, також асоціюється із захворюваннями серця та раком.
Ліпман також застерігав проти кукурудза, кажучи, що деякі види кукурудзи, що вирощуються місцево, є прекрасними, але люди повинні уникати кукурудзи, яка є "генетично модифікованою".
"Більшість кукурудзи генетично модифіковані", - сказав він, додавши, що не лише кукурудзи на качані, до якої слід бути обережним, але кукурудзи, прихованої в інших продуктах, таких як гамбургерські котлети та кетчуп. "У їжі занадто багато кукурудзи, і я думаю, що це може бути проблемою".
У Франції було проведено одне дослідження, яке показало, що щури, які їли тип генетично модифікованої кукурудзи, заразились раком із більшою частотою, але Європейське управління з безпеки харчових продуктів відхилило ці результати, повідомляє Scientific American. Більшість вчених вважають, що, хоча генетично модифіковані продукти харчування потребують більшої уваги, немає конкретних доказів того, що ці види продуктів харчування для нас шкідливі.