Чому апельсини Кара Кара можуть бути ідеальним зимовим фруктовим центром науки в інтересах суспільства
Що стосується фруктів, наповнених поживними речовинами, апельсини знаходяться вгорі (разом з гуавами, кавунами, ківі, папайєю, манго та ягодами).
І приблизно в цю пору року апельсини є одними з небагатьох фруктів, які обіцяють трохи сонячного проміння в сезон.
Зараз на цитрусовому блоці є нова дитина. Коли ви полюєте на клементини, апельсини та грейпфрути, не ігноруйте оранжевий контейнер для пупка Cara Cara.
Чому ми не можемо отримати достатньо Cara Caras
Cara Caras може бути ідеальними апельсинами: надзвичайно солодкий, з низьким вмістом кислоти, соковитий, без насіння. І той мертвий чудовий рожево-грейпфрутовий колір.
Потім вітамін С на 1 півдня, 30 відсотків вітаміну А на добу (звичайні пупки мають лише 2 відсотки) і 15 відсотків фолієвої кислоти на день, лише за 80 калорій.
Що стосується смаку, подумайте про щось середнє між пупковим апельсином і мандарином з відтінком ягоди. Змушує нас ослабнути в колінах.
Cara Caras - вони були виявлені в 1976 році на плантації Hacienda Cara Cara у Венесуелі - доступні з грудня по травень.
І це лише січень!
Очищати і їсти - це не єдиний спосіб насолодитися Cara Caras. Цей салат - від «Здорового кухаря» Кейт Шервуд - дістає від сезонних фруктів.
Кіноа та зимовий фруктовий салат
Триколірна лобода - це поєднання білої, червоної та чорної лободи. Використовуйте звичайну (білу) лободу, якщо ви не можете її знайти.