Чому більшість круп мають однакову кількість калорій на порцію The Straight Dope

Шановний Сесіле:

Чому всі крупи мають однакову кількість калорій на порцію, незалежно від того, що в них? Протягом багатьох років я ретельно вивчав незліченні етикетки харчових продуктів, і я ще не бачив злаків, які не мали б 110 калорій на унцію.

Слухач, шоу Діка Уіттінгтона, радіо KIEV, Лос-Анджелес

Тримай це там, друже. Не всі крупи містять 110 калорій на порцію, що дають одну унцію, оскільки ви б знали, що колись проводили багато часу в секторі круп’яних продуктів супермаркету. (Повірте, це вірний засіб для боротьби з письменником.) Post Grape-Nuts має 100 калорій (без молока), тоді як квакерські хрусткі висівки мають 90. Тим не менше, у багатьох злаках є 110, починаючи від Lucky Charms і закінчуючи подрібненою пшеницею, розміром до ложки. Найпростішим поясненням цього є те, що керівні принципи управління харчовими продуктами та ліками щодо маркування поживних речовин вимагають, що коли у вас більше 50 калорій, вам потрібно округляти до найближчих 10, щоб полегшити споживачеві ситуацію. Наприклад, пластівці Cheerios дійсно містять 106 калорій за унцію, але округляються до 110.

---