Чому чоловіки бояться, щоб соя перетворила їх на жінок - Атлантика

Вірусне твердження про те, що «Неможливі ковтники» змусять чоловіків «вирощувати сиськи», вливається у давні вірування про владу та секс.

В інавгураційному рекламному ролику Burger King для Impossible Whopper, заводського гамбургера, який він випустив на міжнародному рівні в листопаді, домінують міцні чоловіки, що кусають і відчувають агресивну невіру. За сценарієм прихованої камери лояльних споживачів Whopper обманюють, отримуючи ідентичний бургер, чий пиріжок був вироблений із сої компанією Impossible Foods. Вірні торговій марці, чоловіки здаються недовірливими. Двоє здатні переробити свої емоції лише за допомогою лайки.

"Це корова", - бризкає один чоловік. (Це піддається цензурі, але він чітко каже, блядь.)

Щоб не перестаратися, оповідач про баритон відповідає: “Ніякої корови”.

Напруга в комерційному секторі виникає внаслідок розділення між споживчими базами фаст-фуду, які перекошують чоловіків, та веганськими споживчими базами, які перекошують рішуче менше. І все-таки мужні клієнти Burger King зрештою виходять з роздумом - якщо не зовсім перетворені - і заявляють, що вони більш схильні замовляти неможливий варіант завтра. Хоча в рекламі це ніколи не зачіпається прямо, є чіткий підтекст сексуального стигми: чи справді вони достатньо чоловіки, щоб з’їсти соєвий бургер?

Принаймні серед деяких цікавих для веганів чоловіків білки рослинного походження нерозривно пов’язані із статтю. Брати-провідники думок, такі як гуру подкастів Джо Роган та естрадний/клінічний психолог Джордан Петерсон, звернулися до дієт, що не містять м’яса, підживлюючи харчову тенденцію, яка апелює до відчуття чистоти або природного порядку, незважаючи на те, що тягар їхнього вибору лежить на планети. Доведені до крайності, деякі чоловіки вірять, що основний інгредієнт «Неможливого колу» та незліченна кількість інших веганських продуктів буквально перетворить їх на жінок.

Рекомендована література

Фактична причина М'ясо не здорове

Настаріння застаріння м’яса тварин

Капіталістичний спосіб змусити американців перестати їсти м’ясо

Це культурна війна, в яку Джеймс Стенгле кинув гранату. Стенгел був ветеринаром для великої рогатої худоби вже 30 років. Він живе в Майлсвіллі, штат Південна Дакота, і пише колонку для місцевого торгового видання "Tri-State Livestock News". У грудні він опублікував видалення "Неможливого ковтання", зробивши висновок: "Ось сподіваємось, що" Неможливий ковт "- це можливий флопер". Його справа залежала від того, що головним інгредієнтом Impossible Burgers є соєвий білок. Серед інших звинувачень Стенгл стверджував, що "неможливий хліб має у 18 мільйонів разів більше естрогену, ніж звичайний ковш". Він також сказав, що вживання чотирьох неможливих гамбургерів на день "має достатню кількість естрогену, щоб виростити сиськи на самці". ("Неможлива їжа" не відразу повернула запит на коментар.)

Роздуми ветеринара, як тільки вони потрапили в машину для деконтекстуалізації Інтернету і перетворилися на заголовки, такі як «МІСО НЕМОЖЛИВОГО БУРГЕРУ ВІД 18 МІЛІОНІВ РАЗІВ БІЛЬШЕ ЕСТРОГЕННОГО, ніж ЯЛИЧИНА», привернули увагу національних ЗМІ. Fox News та The Washington Post спростували претензію Stangle. Вчені та лікарі на веб-сайті перевірки фактів Health Feedback переглянули докази та винесли вердикт: "Неточна: соя не містить естрогену, який є гормоном ссавців".

Сказати, що соя не містить естрогену, є технічно точним, але це неповна та завантажена оцінка. Деякі рослини містять сполуки, подібні до естрогену, які називаються фітоестрогенами. Соя містить їх відносно багато. Фітоестрогени можуть імітувати вплив естрогену в клітинах людини, але значення цього впливу на весь організм людини незрозуміле. Деякі лабораторні тести роблять ефект фітоестрогену потужним. Наприклад, у листопаді в журналі Journal of Food Science було проведено порівняння аналізів на молоко, рис, гамбургери та тофу. Дослідники повідомили, що бургер з тофу мав у 750 разів більше "естрогенної активності", ніж інші продукти харчування, і втричі більше, ніж доза естроген-замісної терапії Премаріном. Хоча що, якщо взагалі, така "естрогенна активність" означала б у людських тілах, незрозуміло.