Чому директор з питань харчування Джеклін Лондон щодня їсть десерт (та сир)
Емма Стессман
Як директор з питань харчування Гарне ведення домашнього господарства Інститут Jaclyn London вже багато років допомагає жінкам розрізняти факти та вигадки, пов’язані зі здоровою їжею.
Тепер вона ділиться цим багатством знань у своїй новій книзі, Одягання на боці (та інші заперечені дієтичні міфи). Використовуючи свої серйозні розуми та підхід, підкріплений дослідженнями, вона бере на себе такі теми, як виявлення фальшивих новин (харчування), чому вживання десертів щодня є частиною її здорового способу життя та важливість усвідомленого вибору.
“Бувають випадки, коли нам просто потрібно свідомо пропустити заняття з тренувань, свідомо сказати“ ні ”сумному десертному десерту (щоб ми могли з’їсти справжній десерт, повернувшись додому), або свідомо сказати“ ні ”робочим проектам, які створюють шалену енергію, а не роблячи вибір зробити щось більш варте для нас ", - каже вона. Тоді ці рішення можуть допомогти приглушити шум постійно мінливих міфів і примх, пов’язаних з тим, як вам слід їсти і жити.
Нижче Лондон ділиться деякими здоровими виборами, які вписуються в її найбільш поживне життя - наприклад, часті перекуси замість обіду та наздоганяння подкастів під час бігу.
Як Джеклін Лондон живе поживно?
Який ваш сніданок? Останнім часом я дотримуюся своєї власної поради щодо цього, щоб зробити сніданок досвідом із двох частин. Вранці я маю щось на зразок столової ложки або двох горіхового масла, шматочок цільнозернового тосту з сиром або жменьку арахісу, мигдалю, кеш’ю чи чогось, що ми нещодавно запаслися вдома. Тоді, коли я потрапляю в офіс, це латте з унцією 16 унцій з молоком (зараз я люблю Fairlife або вівсяне молоко - і те, і інше робить супер вершковий гарячий напій), або кава, або матча. У мене буде шматочок фрукта, більше горіхового масла або трохи горіхів разом із цим. Якщо я біжу на сніданок у ресторані, я захоплююсь яйцями, звареними всмятку (але вдома я не можу зрозуміти цей час ПРОСТО правильно, як би я не старався!).
Ваш обід у робочий день? Моя робота означає, що я постійно перекушую цілими днями, і я пройду етап, залежно від того, що ми тестуємо (наприклад, морозиво іноді може бути обідом, якщо ви цього дуже хочете). Хоча на попередніх роботах я хотів би їсти великий суп з великою кількістю овочів та квасолі або лосось та салат, я зараз маю звичку перекушувати протягом дня. Але я роблю це з наміром спробувати багато речей у заповненні комбінованих продуктів (білків, клітковини та жиру), щоб насправді переконатися, що я не готовий з’їсти свою комп’ютерну мишку до 15:00. На цій ноті: Близько 16:00 справжньою константою в моїй щоденній їжі є сир і фрукти. Навіть не думаю, що пам’ятаю, коли востаннє ходив день без сиру.