Чому; Як використовувати MCT Переваги масла MCT
Чому та як використовувати МСТ
Ми рекомендуємо лише продукти та послуги, які ми щиро підтримуємо. Цей пост може містити спеціальні посилання, за допомогою яких ми заробляємо невелику комісію, якщо ви робите покупку (хоча ваша ціна однакова).
Зізнаюся, я був скептично налаштований ...
Я не завжди вірив у позитивні переваги олії MCT для здоров’я. Але коли я ненавмисно споживав його, я почувався чудово!
Ви також скептично ставилися до цього? Давайте вивчимо переваги олії MCT, що це таке, і як ним користуватися.
Що таке МСТ?
МСТ - це тригліцериди із середньою ланцюгом - унікальний вид насичених жирів, які часто відсутні в нашому раціоні.
Щоб швидко розібратися з нашою хімією, тригліцериди - це молекули жиру, що складаються з гліцеринової «основи» та 3 «ланцюгів» жирних кислот, що відходять від основи. Щонайменше 2 жирних кислот в МСТ мають середню довжину (від 6 до 12 атомів вуглецю, хоча джерела різняться).
Оскільки жирні кислоти в МСТ відносно короткі, МКТ легше засвоюються, ніж їх найпоширеніший аналог, ЛКТ (або тригліцериди з довгим ланцюгом).
Після споживання організм розщеплює МСТ до складових жирних кислот, а потім направляє ці жирні кислоти безпосередньо в печінку. Там їх відразу спалюють як паливо, а не зберігають як жир. Це означає збільшення метаболізму, потенційну втрату ваги та збільшення енергії мозку та тіла (джерело та джерело).
Хоча я вже багато років знаю про МСТ, я вважав, що ми отримуємо їх досить через кокосову олію. На думку деяких, кокосова олія становить 62% MCT.
Хоча кокосова олія сама по собі чудово корисна для здоров’я, однак більшість її MCT перебувають на довшій стороні. Вони все ще вважаються середньоланцюговими тригліцеридами, але вони залишаються в печінці довше, ніж їхні коротші середньоланцюгові аналоги тригліцеридів. Чи має це сенс?
Наприклад, понад 50% MCT в кокосовій олії містять жирну кислоту, звану лауриновою кислотою. Лауринова кислота з 12 атомами вуглецю, мабуть, досить коротка, щоб її можна було назвати «середньоланцюговою». І все-таки він не перетворюється на паливо так швидко, як каприлова кислота та капринова кислота, які мають 8 та 10 атомів вуглецю відповідно. (Джерело та джерело.)
Тож якщо кокосова олія насправді не дає найкращих МСТ для енергоспоживання та спалювання жиру, де їх можна взяти? Ну, найкоротші з них можна витягти з кокосової олії і продати як олію МСТ.
Як я почав використовувати олію MCT
Багато прихильників використовують спеціально розроблену олію МСТ у своїй ранковій каві - пропускаючи сніданок та підживлюючи простий засіб МКТ, завдяки яким живіт відчувається ситим.
Це називається періодичним голодуванням. Це набуває популярності навіть серед традиційних прихильників їжі для збільшення тривалості життя (джерело), поліпшення функції мозку (джерело), збільшення часу транзиту, відновлення від раку (джерело та джерело) та втрати жиру (джерело та джерело).
Я завжди виступав за цільну їжу, і ніколи не пропускав їжу. Однак я сам випадково почав споживати МСТ ...
Я придбав білковий порошок для сина, виготовлений майже повністю з яловичини, що годується травою. На сніданок я змішала його з теплим сирим молоком, і ми обидва почали його пити.
Відразу ж я помітив приплив енергії. І протягом 2 місяців я помітив зменшення жиру на животі! Коли я знову подивився етикетку білкового порошку, я був здивований, побачивши середньоланцюгові тригліцериди як четвертий інгредієнт.
Лампочка! Тому мені стало так добре! Хоча я вживаю білки та сире молоко іншими способами, це було моє найкраще джерело MCT.
Для тих з нас, хто страждає від Хашимото чи інших розладів щитовидної залози, енергія так важлива! Коли щитовидна залоза порушена, організм намагається захиститися, часто викликаючи своєрідний інстинкт сплячки: більше їсти, набирати вагу, більше спати, менше займатися (джерело).
Масло MCT викликає зворотний ефект - менше жиру на животі та більше енергії! І хоча він сам по собі не може лікувати Хашимото, він стимулює функцію щитовидної залози, забезпечуючи підвищену енергію та метаболічні функції.
Щоб дізнатись більше про щитовидну залозу та про те, як ви можете підтримувати її харчуванням, ознайомтесь із 7 продуктами харчування, які живлять вашу щитовидну залозу, та 7 продуктами, від яких ваша щитовидна залоза хвора.
Ось мій улюблений «куленепробивний» рецепт з використанням олії МСТ: протизапальний енергетичний чай щитовидної залози!
Інші переваги МСТ
Згідно з цим дослідженням, МКТ можуть допомогти зберегти чутливість до інсуліну у хворих на цукровий діабет 2 типу.
А для тих, хто має проблеми з жовчним міхуром, МСТ є чудовим джерелом жиру, оскільки їм не потрібна жовч для травлення - їх жирні кислоти надходять безпосередньо в печінку.
МСТ є антимікробними (джерело та джерело).
Дослідження також пов'язують підвищення імунної функції, полегшення епілептичних нападів, краще відновлення фізичних вправ та зниження ризику серцевих захворювань для МСТ.
Нарешті, МКТ можна використовувати для посилення фізичних вправ на витривалість, оскільки організм більш схильний використовувати вільні жирні кислоти, ніж тягнути за собою запаси глікогену (джерело).
Вибір найкращого продукту MCT
Цей білковий порошок смачний! Я використовую його в морозиві, гарячому шоколаді та куленепробивній каві. Я особисто за це ручаюся, і практичний лікар Кріс Крессер також рекомендує його для підвищення спортивних результатів або відновлення.
Щодо масла MCT, різні компанії пропонують різні рецептури.
Наприклад, куленепробивний наголошує на 2 найкоротших ланцюгах жирних кислот МСТ (каприлова кислота та капринова кислота) у своїх продуктах. Ці жирні кислоти дорожчі, оскільки їх не так багато в кокосовій олії, з якої отримують більшість олії МСТ. І все ж вони, мабуть, приносять найбільшу користь.
Я вважаю за краще отримувати своє масло MCT від Bulletproof. Вони також пропонують асортимент товарів, що відповідають різним бюджетам та потребам.
Мені також подобається олія MCT від Wild MCT за якість, ефективність та цілісність їх продукту.
Оновлення: З моменту написання цього допису Perfect Supplements вийшов з ще одним чудовим маслом MCT. Це не чиста каприлова кислота (C8), як Bulletproof, але це, безумовно, чудова комбінація каприлової кислоти та капринової кислоти і є більш доступною. Ось більше інформації. Хоча роздрібна ціна становить 31,95 дол. США за пляшку 30 унцій, ти можеш знизити свою ціну до 20,12 дол. США за пляшку, придбавши принаймні 6 пляшок (автоматична оптова знижка 30% ЗНИЖКИ) та застосовуючи код купона TCS10 при оплаті, щоб отримати ще 10% ЗНИЖКИ!
Як користуватися МСТ
Більшість продуктів, що містять МСТ, випускаються у формі практично несмачної олії.
Візьміть MCT окремо, змішайте їх у гарячі напої або додайте до смузі або заправок для салатів. Де б ти не використовував інше масло! Також кажуть, що готувати з ним безпечно, хоча я ніколи не пробував.
Куленепробивна кава відноситься до недавньої тенденції змішування олії МСТ у ранкову каву чи чай. Я настійно рекомендую це, оскільки воно повністю гомогенізує олію в напої. Це робить каву чи чай дуже кремовими!