Чому кав’ярні настільки популярні Покращена постільна білизна
Чому кав’ярні так популярні?
- 05 січня 2018 р
- 0 коментарів
- Білизна
- Покращений постільна білизна
У чому секретна формула? Чому кав’ярні такі популярні?
Коли ви заходите в кав'ярню, ви не можете заперечити її крутий фактор. Його затишна атмосфера складається із затишних кольорів, холодної фонової музики та різноманітних унікальних людей, які годинами залишаються на своїх ноутбуках, спілкуються з друзями та читають книги.
Але чому кав’ярні так популярні? І чи було б вигідно вашому ресторану робити деякі нотатки щодо особливостей середовища кав’ярні? Якщо б ви намагались звернутися до спільноти кав’ярень, ви залучили б більше клієнтів до вашого бізнесу?
Коротка історія
Зростання популярності кав'ярень сьогодні частково зумовлений зростанням популярності самої кави! У Сполучених Штатах кава історично використовувалася під час повстання як знак патріотизму і сьогодні для підживлення нашої працьовитої економіки. У 2016 році близько 64% дорослих американців пили каву.
Тому народження кав’ярень не є несподіванкою. Але їх функція з часом змінилася від простого забезпечення раннього ранкового пального на шляху людини до роботи до залучення клієнтів протягом усього дня і навіть до ночі. Але що зарядило цю зміну? Це тип клієнтів, котрий кав'ярня навчилася залучати. Студентам коледжів потрібно було місце для навчання, людям, які працюють на дому, потрібно було продуктивне та соціальне середовище, щоб працювати, покупцям потрібно було місце, щоб заїхати та поспілкуватися з друзями, а люди хотіли невимушеного та розслаблюючого способу вийти вночі.
Замість того, щоб просто пропонувати споживачам каву, кав’ярні навчились додавати до свого закладу додаткові послуги та події, які могли б залучити до цієї великої натовпу. Вони почали пропонувати обідні предмети, проводити вечори з відкритим мікрофоном та дрібницями та пропонувати Wi-Fi.
Кав'ярні перетворилися з місця, де можна було просто придбати чашку Джо в місце, де можна перекусити, провести час з друзями та зробити роботу. Отже, чому кав’ярні так популярні? Вони є не просто місцем, де можна поїсти.
Переваги середовища кав'ярні для ресторанів
Кав'ярні не єдині, хто надає ці послуги - інші ресторани починають стрибати, пропонуючи затишну атмосферу, веселі події в п’ятницю ввечері та Wi-Fi для зайнятих бджіл. Це пояснюється тим, що, оскільки кав’ярні починають пропонувати більше їжі та зростати популярність, вони стають конкуренцією для вашого ресторану.
Щоб утримувати та залучати клієнтів, важливо бути в курсі тенденцій і знати, якою атмосферою зацікавлені ваші клієнти. Простий спосіб боротьби з конкуренцією - використання тих самих методів і стратегій, які використовують кав’ярні.
Погляньте на стратегії, які зараз використовують ресторани, щоб підтримувати свій клас, приваблюючи натовп кав’ярень. Ресторани, які зараз подають приклад, включаючи атмосферу кав’ярень, - це ресторани у стилі вітальні. Вони використовують унікальні меблі та декор - предмети, які насправді схожі на те, що можна використовувати у домашній вітальні чи їдальні. Світло та кольори тьмяні, і, хоча вони все ще пропонують пишні страви, в меню потрапляють заспокійливі продукти, такі як миска з макаронами та сиром або томатний суп.