Чому коричневий жир - це не лікування ожиріння ... І все ж - ABC News
Якщо вас попросили запропонувати рішення для мрії для епідемії ожиріння, ви не могли б зробити набагато краще, ніж концепція спалювання калорій - іншими словами, "хороший" жир в організмі, який по суті спалює калорії.
Тож може не викликати подиву, що сьогоднішні заголовки про коричневий жир привертають неабияку увагу.
Погана новина полягає в тому, що те, що ми знаємо на даний момент, не допоможе вам стати стрункішими - принаймні не в найближчому майбутньому.
Правда, коричневий жир чудово звучить як поняття. Ми знаємо, що він існує в тілах деяких ссавців, і його основна функція - виробляти тепло в холодних умовах. Це ключовий механізм виживання для деяких тварин, які живуть у холодному середовищі, що дозволяє їм виробляти тепло тіла без необхідності виснажувати запаси дорогоцінної енергії, що трапляється, коли м’язи тремтять на холоді.
Для отримання цього тепла коричневий жир спалює калорії. Це відрізняє його від білого жиру, з яким ми всі знайомі - і який, як правило, сидить непривабливими грудочками навколо живота, поп і стегон.
Донедавна вважалося, що коричневий жир відіграє метаболічну роль лише у дрібних ссавців та немовлят; лише в останні роки його присутність і метаболічна роль у дорослих людей викликали серйозний інтерес.
Тож хвилювання зрозуміле. Зрештою, якби більшість із нас, людей, могли якось компенсувати частину нашого білого жиру коричневим жиром, у нас може не бути такої величезної проблеми з ожирінням.
На жаль, це не так просто - і дослідження, опубліковане сьогодні в Journal of Clinical Investigation, може не зробити багато для просування того, що ми знаємо про те, як коричневий жир має значення для людини.
У цьому дослідженні канадські дослідники піддавали здорових чоловіків віком від 23 до 42 років впливу холодних температур. Дослідники використовували медичні скани для виявлення доказів активності коричневого жиру в організмі. Вони виявили, що кількість калорій, які чоловіки спалювали, перебуваючи в стані спокою, зростала, коли вони були піддані холоду. Чоловіки, які вважали, що у них більше коричневого жиру, насправді менше тремтіли - надаючи певну довіру думці, що їх коричневий жир починає спалювати калорії.