Чому лічильники калорій плутаються - дієтолог
Ми всі промивали мізки щодо калорій.
Кілька років тому я сам у це повірив. Втрата ваги стосувалася виключно «споживання менше калорій, ніж ви витрачаєте». Мантра звучала так: «їжте менше, бігайте більше».
Проблеми жирних людей, я вважав, походять від того, що вони їдять більше калорій, ніж витрачали. Вони були ненажерливі і ліниві; їм не вистачало сили характеру, а це означало, що такі худі люди, як я, мали таку силу характеру. Для мене це була піднесена новина, якщо трохи упереджено.
Цей погляд на речі здавався таким очевидним і простим. Однак сьогодні все більше людей усвідомлює, наскільки це безглуздо. Незабаром ми оглянемося назад і посміяємось з дурості.
Помилка
Наступне пояснення може бути важко зрозуміти, якщо вам промивали мозок за допомогою логіки "калорія входить, калорія виходить". Потрібен час, щоб переварити концепцію (це зробило і для мене).
Ось що не так з одержимістю калоріями: це абсолютно безглуздо. Це може здатися логічним і розумним, але насправді це говорить ні про що, застібку і нічого.
Типовий приклад:
Звичайно, це звучить правдоподібно. Але що це насправді нам говорить? Той факт, що надлишок калорій спричинить збільшення ваги, очевидний. Справді, це очевидно, що дві речі насправді є одними і тими ж. Надлишок калорій - це просто те саме, що збільшення ваги. Коли ви усвідомлюєте це, ви розумієте, як твердження втрачає всю суть: