Чому майже все, що говорить Дін Орніш про харчування, є неправильним
ОНОВЛЕНО: За допомогою відповіді Діна Орніша
Критика поглядів гуру дієти на дієти з високим вмістом білка, потім відповідь Орніша та відповідь автора
Минулого місяця видання The New York Times доводило, що дієти з високим вмістом білків та жирів є винними в постійно зростаючій талії Америки та частоті хронічних захворювань. Автор, Дін Орніш, засновник некомерційного дослідницького інституту превентивної медицини, не є новинкою в цих дискусіях щодо харчування. Протягом 37 років він рекламує переваги вегетаріанської дієти з дуже низьким вмістом жиру та високим вмістом вуглеводів для запобігання та реверсування серцевих захворювань. Але дослідження, яке він посилається на підтвердження своїх висловлених тверджень, в кращому випадку є слабким. Харчування складне, але є мало доказів того, що в нашій країні погіршуються метаболічні проблеми, в чому винна білок або жир. Як би там не було, наші спроби вживати менше жиру в останні десятиліття погіршили ситуацію.
Останні повідомлення
недавні коментарі
Архіви
- Червень 2018 р
- Березень 2018 р
- Лютий 2018 р
- Січень 2018 р
- Грудень 2017 р
- Листопад 2017 р
- Жовтень 2017 р
- Вересень 2017 р
- Серпень 2017 року
- Липень 2017 р
- Червень 2017 р
- Березень 2017 р
- Лютий 2017 р
- Січень 2017 р
- Грудень 2016 р
- Листопад 2016 р
- Вересень 2016 р
- Серпень 2016 року
- Липень 2016 р
- Травень 2016 р
- Квітень 2016 року
- Березень 2016 р
- Лютий 2016 р
- Січень 2016 р
- Серпень 2015 року
- Липень 2015 року
- Червень 2015 р
- Травень 2015 р
- Квітень 2015 року
- Березень 2015 р
- Лютий 2015 р
- Січень 2015 р
- Серпень 2014 року