Чому насіння льону, вино, кава, соя та маш

Блог про астму з точки зору дослідника астми, лікаря та мами

Про автора

Сьогоднішня публікація в блозі стосується нещодавно опублікованого дослідження у Journal of Clinical Immunology. Автори досліджували лігнани та ізофлавони, два хімічні речовини рослинного походження, які зворотно пов’язані з астмою та хрипами. Отже, чим вищий рівень лігнанів та ізофлавонів, тим менша ймовірність хрипів та астми.

льону

Що таке лігнани та ізофлавони?

  • Лігнани містяться в насінні льону, вині, каві, чаї, кунжуті, пшениці та житі.
  • Ізофлавони містяться в сої, конюшині та квасолі.

Чому лігнани та ізофлавони?

  • Ці два, здається, мають потужну протизапальну та антиоксидантну дію.

Автори використовували дані NHANES, американського опитування, яке включало питання про дієтичну історію та рівень метаболітів лігнану та ізофлавону в сечі. Дослідження включало 9633 суб'єкти віком від 6 до 85 років.