Чому ніколи не слід очищати Apple HuffPost Life

apple

Частина того, що робить яблуко найвищою корисною закускою, - це легкість, з якою ви можете його розкусити. Єдине, що між вами і копанням, - це в основному ретельне миття.

Але, навпаки, прискіпливий їдець, напевно, вимагає трохи більше суєти перед першим укусом яблука, а саме видалення шкірки.

Незалежно від виправдання - можливо, вам не подобається текстура чи смак - ви простий і простий, не отримуючи всього яблука, очистивши його спочатку. Ось кілька дуже потужних причин ніколи більше не видаляти шкіру.

Шкіра містить більшу частину клітковини.
Середнє яблуко зі шкіркою містить 4,4 грама клітковини. Без шкіри ви отримуєте лише 2,1 грама, недостатньо навіть для того, щоб кваліфікувати її як "хороше джерело клітковини" (поріг становить 3 грами).

Шкіра також містить більшість вітамінів.
Це ж середнє яблуко зі шкіркою містить 8,4 міліграма вітаміну С і 98 міжнародних одиниць (МО) вітаміну А. Покиньте шкіру, і це падає до 6,4 міліграма вітаміну С і 61 МО вітаміну А.