Чому обмеження калорійності немає? т Робота - Стефані Кей Харчування
Дізнайтеся, чому обмеження калорій не працює, і на чому замість цього зосередитися.
Думаєте, що калорії - це запорука схуднення? Подумати ще раз. Калорії рекламували як джерело набору ваги та запоруку схуднення, проте це справді не так. Насправді, кількість калорій у порівнянні з калоріями є принципово недосконалою, і для того, щоб по-справжньому довго схуднути, важливо зрозуміти, чому обмеження калорій не працює.
Ми всі були там раніше. Ви вирішили, що хочете схуднути, тому ви поміщаєте свою інформацію в Інтернет-калькулятор, і він виплюває число. Можливо, це 1500, а може, 1200, але що б це не було, ви вирішили, що це правильно, і використовуєте його як кількість калорій, які потрібно з’їсти на день. Ви використовуєте додаток на телефоні, щоб відстежувати все, що ви їсте, і переконайтесь, що ви залишаєтесь під цим магічним номером, за яким Інтернет наказав вам слідувати, і якийсь час працює. Ви втрачаєте трохи ваги, починаєте відчувати себе краще, але потім це припиняється. Ви плато, розчаровуєтесь і балуєтесь продуктами, які так довго обмежували. Ви знайдете 100 калорійних мішків з печивом і з’їсте йогурт з низьким вмістом жиру, щоб заощадити калорії, але тоді ваша тяга повертається, ви починаєте втрачати силу волі і повільно колеса починають падати. У підсумку ви досягаєте більше ласощів і забуваєте відстежувати калорії, а з часом повертаєтесь туди, з чого почали.
Теорія "Концепція калорійності проти калорійності" має настільки великий сенс. Зміна ваги = калорійність - вихід калорій. Хоча цей закон термодинаміки цілком справедливий, він на 100% не має значення для здоров’я людини. Чому? Оскільки людське тіло набагато складніше, ніж просте математичне рівняння.
Калорія - це не калорія
Обмеження не є довгостроковим планом
Знизити калорії спочатку легко. Ви скорочуєте калорії, що дозволяє втратити трохи ваги, що створює ілюзію, що ви можете продовжувати це довгостроково. Однак завдання вашого організму - захистити вас, і з часом це обмеження калорій розглядається як загроза. Чим більше ви скорочуєте калорій, тим більше ваше тіло сповільнює швидкість метаболізму, а це означає, що це змусить ваше тіло спалювати менше калорій. Отже, кожного разу, коли ви обмежуєте свої калорії, ваше тіло стає більш ефективним при спалюванні меншої кількості калорій, тому, щоб продовжувати втрачати вагу, з часом ви змушені їсти все менше, менше і менше калорій. Проблема цього полягає в тому, що вам залишається лише поки що піти. Якщо спочатку з’їсти 2000 калорій і обмежити до 1500, а потім плато, а потім обмежити до 1200, а потім плато, а потім обмежити до 800, а потім плато, зрештою у вас закінчиться кількість калорій, які потрібно скоротити! Замість постійного обмеження калорій, метою повинно бути покращення швидкості метаболізму та метаболічної гнучкості. Це означає звертати увагу на всі фактори, що впливають на ваш метаболізм, а не лише на калорії, і працювати над тим, щоб зробити ваше тіло більш ефективним у використанні калорій, які ви вживаєте, з вуглеводів, білків та жирів, для правильних функцій, а не лише ваги.