Чому потрібно рахувати калорії - Частина 1
Мало того, що на веб-сайті журналу «Тайм» є стаття під назвою «Ви запитали: чи варто рахувати калорії?» ніколи не відповідайте на титульне запитання, він закінчується рядком: «Решта з нас могли б зробити добре, вирізавши слово« калорія », але не самі калорії, з наших ротів».
Висновок не лише бентежить, це дуже засмучує кожного, хто шукає здорові та стійкі способи схуднення. Тут, із заголовком, який натякає на остаточну відповідь на важливе питання схуднення, один з найповажніших світових журналів лише додає сум’яттів.
Але, на щастя для вас, у вас тут є блог Herbal One, який допоможе чітко відповісти на питання.
Незважаючи на те, що реальних висновків вона не робить, у статті є дуже корисна інформація. Він ставить під сумнів достовірність підрахунку калорій, виходячи з ряду проблем із цим, включаючи наступні.
1. Складно точно підрахувати калорії
У статті зазначається, що, згідно з даними FDA США, значення калорійності, яке дається для розміру порції, є невідповідним лише у тому випадку, якщо воно становить 20% або більше, ніж фактично кількість калорій. Це означає, що калорії, зазначені на упаковці, можуть становити близько 80% від фактичних калорій. Маючи таку свободу дій, виробники оброблених продуктів харчування можуть зробити так, щоб їхні продукти здавали значно меншу кількість калорій, ніж насправді.
І, як ми вже говорили вам раніше, всі ми схильні переоцінювати кількість спалених калорій і недооцінювати кількість споживаних калорій.
2. Термін "калорія" обтяжений пошкодженнями та неправильними відтінками
Швидкий приклад цього трапляється кожного разу, коли хтось пропонує вам щось з’їсти, і ви запитуєте: «Скільки калорій воно має?» Ви не запитуєте, скільки енергії є в їжі, що буквально означає ваше запитання; Ви запитуєте, наскільки їжа є «відгодованою». «Калорії» стали синонімами слова «жир» (нездоровий вид теж), і ми закликаємо їх «зрізати», «позбутися» та «спалити».