Чому сирова вегетаріанська дієта Венери Вільямс була нестійкою; UK Fruitfest
Можливо, ви нещодавно стикалися з цією статтею на Insider.com
У статті йдеться про те, що Вінус Вільямс, колишня чемпіонка Великого шолома з тенісу, більше не дотримується своєї суворої веганської дієти.
"Такий спосіб харчування було просто важко підтримувати протягом тривалого періоду часу", - сказав Вільямс для Insider. "Іноді вам просто потрібно щось більш істотне - трохи рису, трохи картоплі - після тренування". Сочевиця - також одне з її улюблених страв після тренувань, сказала вона.
То чому ж Венера спочатку пішла сирим веганом?
Виявляється, у неї були проблеми з аутоімунним станом, відомим як синдром Шегренса. Синдром Шегрена - це аутоімунний розлад, який може спричинити сильну втому, біль у суглобах та проблеми з травленням.
Безумовно, для Венери має сенс дотримуватися сирої веганської дієти в цій ситуації. Здається, сидром Шегрена добре реагує на зміну дієти.
Яку проблему вона зазнала із сирою веганською дієтою, яка змусила її додавати більше приготованої їжі?
Це був якийсь дефіцит поживних речовин, якого бракує фруктам та овочам? Чи бракувало хороших фруктів там, де вона жила? Це була холодна погода?
Ні, як вона чітко заявляє, вона шукала щось «більш суттєве», іншими словами, вона прагнула почуватися ситішою та ситішою зі своїми стравами.
У статті сказано багато позитивних моментів щодо сирої веганської дієти. Що це здоровий варіант завдяки усуненню ряду продуктів, що пропагують захворювання, і що це протизапальна дієта. Але він стверджує, що проблема полягає в тому, що ми можемо боротися, щоб отримати достатню кількість калорій на сирій веганській дієті (неминуче це може призвести до того, що не відчувати себе ситим, як зазнала Венера). У статті сказано:
Вибір Вільямса додати варену їжу до її вегетаріанської дієти має сенс у дієтичному та спортивному сенсі. З одного боку, важко отримати достатню кількість калорій на сирій веганській дієті, особливо якщо ви спортсмен.
Чи має сенс для спортсменів повертатися до приготованої їжі?
Але чи справді це має сенс? Чи просто не можна їсти достатньо калорій на сирій веганській дієті?
Це явно не так, оскільки багато ультра спортсменів змогли тренуватися і набрати достатню кількість калорій на сирій веганській дієті. Відомі випадки цього включають Майкла Арнштейна, який називає себе "Фрурітаріатом" і виграв деякі з найвиснажливіших ультрамарафонських перегонів у світі. Харрієт Кьяер з Данії взяла участь у гонках на 350 км як сирий веган і стала найкращим ультрабігуном Данії зі 100% сирим веганським способом життя.