Чому скорочення натрію може допомогти вам схуднути гламур
Здається, суперечки про те, що «робить нас товстими», постійно змінюються. Але два нових невеликих дослідження показують, що один інгредієнт може призвести до збільшення ваги: стара старомодна сіль. Дослідники виявили, що сам натрій не змушує вас збирати фунтів. скоріше, сіль переплутається з біологічними процесами, які підказують, коли слід припинити їсти. Давайте назад. Центри з контролю та профілактики захворювань заявляють, що більшість американців повинні споживати менше 2300 міліграмів натрію на день, але середньостатистична доросла людина споживає більше 3500 міліграмів на день, переважно у вигляді переробленої їжі. Окремо дослідники з університету Дікін в Австралії виявили, що люди, які більш чутливі до смаку жиру, споживають більше жирної їжі. (Має сенс: якщо морозиво для вас надзвичайно смачне, ви, напевно, з’їсте його більше.) Вони задалися питанням, чи може додавання солі зіпсувати нашу чутливість до жиру, і провели два експерименти, щоб з’ясувати це. Спочатку дослідники подали 49 здоровим людям томатний суп з різною концентрацією жиру та солі. Після кожного випробування смаку вони оцінювали суп за смачність та бажання з’їсти більше. Також вчені тестували жир у всіх
Здається, суперечки про те, що «робить нас товстими», постійно змінюються. Але два нових невеликих дослідження показують, що один інгредієнт може призвести до збільшення ваги: стара старомодна сіль. Дослідники виявили, що сам натрій не змушує вас збирати фунтів. скоріше, сіль переплутається з біологічними процесами, які підказують, коли слід припинити їсти.
Давайте назад. Центри з контролю та профілактики захворювань зазначають, що більшість американців повинні споживати менше 2300 міліграмів натрію на день, але середня доросла людина споживає більше 3500 міліграмів щодня, переважно у вигляді переробленої їжі.
Окремо дослідники з університету Дікін в Австралії виявили, що люди, які більш чутливі до смаку жиру, споживають більше жирної їжі. (Має сенс: якщо морозиво для вас надзвичайно смачне, ви, напевно, з’їсте його більше.) Вони задалися питанням, чи може додавання солі зіпсувати нашу чутливість до жиру, і провели два експерименти, щоб з’ясувати,.