Чому у бургерів із Білого замку є отвори в гострих пиріжках
Опубліковано 16.02.2017 о 00:01
"Чому ми маємо діри в наших гамбургерах?" - риторично запитав віце-президент Білого замку Джеймі Річардсон. "Ну, є метафізична відповідь:" Вони просто роблять ".
Можна не очікувати, що хтось із корпорації White Castle заглибиться так глибоко в гамбургери мережі (чи, можливо, ви б це зробили?), Але, на жаль, ми не шукаємо філософських думок. Білий замок - улюблений стропальник із крихітних повзунків у мішках, масивних футлярах та морозильних камерах продуктових магазинів - подає гамбургери з п’ятьма таємничими отворами у квадратних м’ясних котлетках. У кожному кутку є один, а в центрі - один. І ми поїхали прямо на вершину Замку, щоб з’ясувати, чому.
"Добре, є також функціональна відповідь", - погодився Річардсон.
Як виявляється, існують дві причини, за якими існують п’ять дір. І вони по суті допомогли сформувати виразний смак Білого замку.
Походження п'яти отворів
У 1954 році гамбургер, який працював на грилі в Білому замку Цинциннаті, залишив записку у вікні пропозицій магазину. Його звали Граф Хауелл, і його теорія стверджувала, що пробивання отворів у котлетках Білого Замку допоможе їм швидше готуватися і допоможе кухні не відставати від зростаючого попиту.
"На той момент у нас був великий бум бургерів", - сказав Річардсон. "Граф намагався з’ясувати, як нам швидше витягнути наші гамбургери, оскільки магазин мав проблеми з виконанням замовлень. Ми перевірили його теорію, і добре. Він мав рацію".
До кінця року в кожній пиріжці Білого замку в Америці було по п'ять отворів, і Граф Хауелл закріпив своє місце в Залі слави співробітників Білого замку.
"Ні, насправді у нас є Зал Слави Білого замку, і в ньому є Граф", - підтвердив Річардсон, про всяк випадок, якщо ми думали, що він жартує.