Чому у капусти проблема із зображенням; Фермери округу SLO; Ринки
Ев - той запах. Ви знаєте, що я кажу?
Коли хтось варить його, ти це точно знаєш. Що є частиною того, чому капуста має трохи проблем із зображенням. В іншому звинувачуйте Голлівуд.
Пам'ятаєте "Віллі Вонка і шоколадна фабрика?" У пам’ятних ранніх сценах капуста розглядається як похмура, несмачна їжа, яку сім’я Бакет повинна їсти щодня, бо не може собі дозволити нічого іншого.
"Мені здається, я нічого, крім супу з капусти, не їв назавжди", - каже дідусь Джордж.
Так, так - капуста іноді отримує поганий реп.
Але насправді капуста не тільки корисна для вас, але й цілком корисна.
Але спочатку - розглянемо запах:
Цей різкий запах викликають сполуки сірки, що містяться в капусті. Коли варять або гасять на повільному вогні протягом тривалого періоду, сполуки сірки в капусті перетворюються на різкі молекули, які залишають у вашому домі запах брудних шкарпеток.