Чому варто купувати мед Мед Гудзонвіль
На думку деяких людей, місцевий мед вилікує вашу алергію, а інші просто на продукти місцевого вирощування. Хочете ви зменшити вуглецевий слід або підтримати місцеве сільське господарство, купуючи мед, виготовлений місцевими бджолами, - це не погана ідея.
Купувати місцевий мед також, швидше за все, буде трохи безпечніше, ніж ви могли спочатку подумати. Відомо, що міжнародні відмивачі меду доставляють заражений мед з Китаю до США, опосередковано через проміжні країни. Мед, який ви купуєте у своїй продуктовій мережі, може бути позначений як продукт Австралії, Таїланду чи Індії, але є велика ймовірність, що він надходить не з того місця, де ви думаєте. Навіть якщо це так, це, швидше за все, буде суміш меду, яка надходила з багатьох джерел і втратила чудові насолоди меду прямо з вулика.
Якщо ви не знаєте свого пасічника, звідки ви знаєте, звідки береться ваш мед?
У деяких випадках імпортний мед розбавляють кукурудзяним сиропом або цукровою водою і продають як мед. Більше занепокоєння викликає можливість зараження антибіотиками або пестицидами. Наприклад, наприкінці 90-х років бактеріальна хвороба поширилася по всій вулиці Китаю. Китайські бджолярі вирішили лікувати заражені колонії левоміцетином, недоступним, але потужним антибіотиком. Левоміцетин не дозволений для такого використання в США, Канаді та інших західних країнах. Ще два антибіотики - іпрофлоксацин та енрофлоксацин - також були ідентифіковані в меді, простеженому до Китаю.