Чому важливо вести харчовий щоденник Клініка Ліндора

Джерело: “Ведення обліку продуктів харчування допомагає людям, які вживають їжу, схуднути” (Omaha World-Herald; 22.02.99):

чому

Все ще шукаєте ідеальну вправу для схуднення? Одним з найкращих може бути покладання ручки на папір щоразу, коли ви їсте. Ведення регулярних записів про їжу було навіть ефективнішим, ніж фізичні вправи для схуднення, як повідомляється в одному дослідженні, опублікованому в "Журналі Американської дієтичної асоціації". Випробувані, які відстежували споживання їжі п’ять днів на тиждень, втрачали в середньому 11,6 фунтів. «Пояснення просте», - каже дієтолог із Омахи Сьюзен Дрю: «Люди, які ведуть записи про їжу, як правило, їдять менше. Але я думаю, що ведення обліку продуктів харчування важко зробити, - каже Дрю, директор програми з питань харчування з питань молочної ради Центральних штатів. "Це вимагає великих зусиль".

Це цілеспрямоване зобов’язання, - каже Надін Фрешмен, амбулаторний дієтолог Медичного центру Бергана Мерсі. Більшість її клієнтів ведуть облік. "Я кажу:" Вам не потрібно йти до могили, записуючи записи про їжу. Але ви можете знайти моделі та поведінку, які можуть бути непродуктивними '', - говорить Першокурсник. “Я завжди говорив, що дев’яносто відсотків того, чому ми їмо, пов’язано з поведінкою. Це не тому, що ми голодні. Ми божевільні. Ми сумуємо. Або просто час їсти. З цієї точки зору показники їжі є чудовими ".