Чому ви повинні їсти кавунові насіння, замість того, щоб виплюнути їх із HuffPost Life

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

чому

Можливо, ви колись вірили, що ковтання насіння кавуна запалить ріст величезних плодів у вашому животі. Отже, замість того, щоб проковтнути, ви старанно вирвали кожне окреме насіння перед тим, як вдарити в соковиті фрукти. Або ви тримали арсенал насіння в кишені щоки, щоб використовувати його як плювання патронів проти свого старшого брата.

Але ці насіння не дадуть плодів у вашому тілі, і їх не слід кидати чи стріляти в набридливого брата. Натомість їх слід їсти. (Ось улов: не слід їсти їх прямо з плодів. Щоб максимально використати їх, насіння потрібно проростити та очистити від лушпиння.) Після проростання, лущення та висушування насіння кавуна стають їстівними, запакованими білками скарбами. Всього в одній унції порції (приблизно 1/8 склянки) можна похвалитися 10 грамами білка - порівнянно з кількістю, знайденою у вашому грецькому йогуртовому сніданку.