Дієта палео; Yay або Nay Dr
Ви чули про палео-дієту?
Палео-дієта базується на тому, що ми предки палеоліту їли: м’ясо, морепродукти, овочі, фрукти, корисні жири - авокадо, оливкова олія, горіхи,
Це усуває: зернові, бобові (квасоля, горох, арахіс), молочні продукти, алкоголь, доданий цукор, оброблена їжа
Це означає, що більше немає морозива, арахісового масла, желейних бутербродів та напоїв для дорослих. Ну, це має великий сенс. Це калорійні продукти, які ніхто не назве здоровими продуктами. Це також означає відсутність вівсянки, чорної квасолі та йогурту. Хм ...
Згідно з палео-дієтою, зернові та бобові культури заборонені, оскільки вони з’явилися після сільськогосподарської революції і не були частиною дієти “дикої людини”. Після того, як зерно було представлено, у людей почалися проблеми із зубами та набір великої ваги. Зерно та квасоля також мають “антиелементи”, звані лектинами, щоб відлякати тварин від їх поїдання. Лектини можуть пошкодити ваш кишечник, що погіршує вашу імунну систему, викликаючи такі захворювання, як діабет, целіакія та вовчак. Так Лектини тепер винні у багатьох проблемах зі здоров’ям. Але не всі впевнені, що варто відмовлятися від поживних речовин і клітковини, яку ви знайдете в зернах та квасолі.
Детальніше про це читайте в одному з моїх улюблених палео-блогів:
А як щодо молочних продуктів? З дитинства нас навчають, що молоко корисне для кісток і зубів. Люди - це єдина тварина, яка п’є молоко іншої тварини. Відповідно до палео-дієти, коров’яче молоко слід залишати коровам. Ви можете отримати багато кальцію з морепродуктів та темно-зелених овочів, таких як капуста та брокколі.
Ось як може виглядати трапеза:
Гамбургер на траві (без булочки, без сиру), половина авокадо, нарізаний скибочками, півсклянки запеченої солодкої картоплі, салат з ромена, помідорів, моркви та домашньої заправки - оливкова олія/оцет.