Чому водорості з низьким вмістом вуглеводів у вашому раціоні можуть збільшити втрату жиру ВОВСІЛІСТЬ СВІТУ
[Великобританія] Подумайте про морські водорості, і у вас, мабуть, є спогади пробиратися через скельні басейни, заповнені слизовими зеленими речами, щодня виходячи на пляж дитиною.
Це, мабуть, останнє, що ви коли-небудь могли собі уявити, як ляпаєте по тарілці та заводите курячу грудку та авокадо.
Але морські водорості рекламуються як наступний чудовий суперпродукт, який допоможе нам зменшити вагу, скинути жир і, як правило, бути здоровими.
Шеф-кухар знаменитості Джеймі Олівер приписує дієту, багату водоростями, і допомагає йому втратити майже два камені.
Це чудово, але наука про харчування, яка стоїть за зеленими речовинами (а це насправді водорості, а не рослина), насправді неймовірна.
Дослідники університету Ньюкасла виявили, що в морських кельпах багато альгінату - сполуки, яка допомагає придушити перетравлення жиру.
В основному він блокує засвоюваний жиром фермент, що означає, що організм поглинає менше жиру.
З точки зору дієти, морська капуста має дуже низький вміст вуглеводів, приблизно 3 г вуглеводів і нуль жиру - а порція 100 г містить лише 38 калорій.
Він також містить багато клітковини, яка забезпечує почуття ситості, стабілізує рівень цукру в крові та є ключовою для втрати ваги, згідно з даними My Fitness Pal.