Чому вуглеводи - це як тріщина
Жити вголос.
На початку березня 2013 року я присвятив досить багато часу, щоб посидіти і визначити, якими були мої спортивні цілі на рік. Мені подобається робити це періодично, оскільки детальні фітнес-цілі тримають мене в мотивації та на шляху до загального стану здоров’я.
Хоча я маю таку практику цілепокладання протягом багатьох років, цього року я вирішив активізувати ситуацію і зосередитись так само сильно, як у тренажерному залі, а також на кухні. Хоча, протягом багатьох років я дотримувався пристойної дієтичної практики, ніколи не сприймав її дуже серйозно, оскільки зазвичай дотримувався здорової дієти з понеділка по четвер. Тоді обманний день п’ятниці переносився б і на суботу, а більшість разів і на неділю. Це зводиться до обману близько половини тижня.
Моїм переломним моментом було, коли я помітив, що мій менталітет «їсти все, що хочеш, доки це спалюєш», просто вже не працював для мене. Я почав помічати, що жир у моєму тілі починає ускладнюватися. Спочатку це мене спантеличило, бо я вважаю себе досить активним чуваком. Типовий тиждень може складатися з 4-денних силових тренувань з 4-денними кардіотренуваннями. Отже, кілька днів я тренувався двічі на день, приблизно по годині, і я вже не міг скасувати всю піцу, пиво та французькі тости. Мій щоденний ранковий розпорядок зважування на моїй шкалі Інгінгса разом із ІМТ (індексом маси тіла) та відсотками жирових відкладень показував мені цю історію. Я зрозумів, що декілька з численних факторів, що сприяють цій різниці в макіяжі мого тіла, є; збільшення віку/уповільнення метаболізму, збільшення сидячих годин позаду MacBook, більше споживання калорій, дієта з високим вмістом вуглеводів. Я зрозумів, що мені потрібен новий режим.
Мій новий режим - палео-дієта
Якщо ви не знайомі з Палео, в двох словах це вважається дієтою, схожою на печерного чоловіка. В основному ви їсте лише органічні фрукти, овочі, яйця та м’ясо. В основному це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, яку печерні люди їли ще за день. Ніяких зерен взагалі. Тож ніякого хліба, макаронних виробів, каш, млинців. Нічого з цього. Нові дослідження починають виявляти, що зерна для вас зовсім не корисні, і багато хто з нас не переносять глютену. Ось чому зараз ви все частіше чуєте про продукти, що не містять глютену.
До початку нової палео дієти ...
Я хотів провести детоксикацію свого тіла, щоб почати з чистого аркуша
Це підводить нас до 10-денного фруктово-овочевого соку швидко. Це була моя друга спроба 10-денної швидкої подачі соку, як і вперше, я робив це, щоб підготуватися до велосипедної прогулянки по Сполучених Штатах, і через 5 днів я кинув піст і наївся на половині коробки вафель Eggo. Це було чудово, але одночасно розчарувало. Я ніколи не кидаю справи. Моя помилка номер один під час моєї першої швидкої спроби соку полягала в тому, що я робив це поверх дводенних тренувань. Мій дефіцит калорій був божевільним, і я психічно розбився на півдорозі.
Вдруге я повністю відмовився від тренувань. Я хотів зосередитись на тому, щоб швидко закінчити цей сік. І я хотів звернути пильну увагу на те, як я почуваюся без хмари виснаження/голоду після тренування.
Тож я випустив свою соковижималку Breville (BJE820XL). Що я настійно рекомендую. Ця річ є досить потужною, щоб сокувати стовбур дерева.
Швидко фруктово-овочевий сік
Я вела щоденник щоденника, щоб зафіксувати 10 днів голодування соком. І як я вже згадував раніше, я зважуюсь щоранку, тому також включаю цю інформацію, щоб ви могли побачити ефект того, що 10 днів лише фруктово-овочевий сік впливав на моє тіло.
Понеділок, 19 лютого: Juice Fast ДЕНЬ 1
Вага (фунтів): 203
Відсоток жиру в організмі: 13.7
ІМТ: 27
Я прокинувся з сумним усвідомленням того, що ця річ почалася. Випивання зеленого чаю з кофеїном допомогло мені з першої спроби. Принаймні до дня №5, до того, як я зламався. Однак через те, що я додавав цукор або мед до цього зеленого чаю, це не було справжнім швидким соком. Отже, цього разу ніякого напівзадира. Просто прямий сік, вода, і я знайшов чай з корицею без кофеїну, котрий ковтнув, і я нічого до нього не додаю.
Цей день був надзвичайно важким. Мій єдиний постріл, який вдався до кінця 10 днів, не працює. Тож я беру на це 10 днів відпочинку. Моя попередня спроба, я тренувався двічі на день, п’ючи лише сік. Я не знаю, як я це зробив до 5-го дня. Але скажу, я ніколи не знав, що за такий короткий проміжок часу можна когось подрібнити. Я точно був. Цікаво, чи це роблять хлопці, перш ніж перейти на обкладинку журналу Men’s Health та інші обкладинки.
Я не смітник цілий день. Але я так дрався, що це дратує. Це в тій мірі, коли я щойно писав на вулиці, щоб заощадити воду в унітазі. Так, називай мене дешевим ковзаном. Але я називаю це "зеленим".
Вівторок, 20 лютого: Juice Fast ДЕНЬ 2
Вага (фунтів): 196,7
Відсоток жиру в організмі: 15
ІМТ: 26.1
Прокинувся сьогодні без голоду, який був освіжаючим. Однак все ще було гнітюче знати, що це був лише другий день. Є щось у тому, що лише пити сік, що сильно розчаровує. Я не міг уявити, що люди повинні пройти, коли у них зламані щелепи. Але знову ж таки, вони, напевно, п’ють Ensure, смузі та протеїнові коктейлі. Вони набагато ситніші.
Я намагаюся зберігати усвідомленість своїх рухів, пам’ятаючи, щоб не витрачати більше калорій, ніж потрібно. Поки я сиджу за комп’ютером 12 годин на день серед інших звичайних щоденних дій, моя особиста статистика, виміряна раніше (за допомогою пристрою BodyMedia), говорить мені, що в середньому я спалюю близько 3 тис. Калорій за 24 години. І з точки зору соку ми говоримо про максимум 300 калорій на склянку соку. Я відкидаю близько 60 унцій на день макс. Я готую майже 2 повністю повні глеки Breville по 40 унцій. На 1 склянку припадає 8 унцій, тож загальна кількість становить приблизно 7,5 склянок на день, що споживається, або 2250 калорій. Що становить приблизно 750 калорій дефіциту на день.
Слабкий розрахунок для схуднення полягає в тому, що дефіцит калорій у 3500 на тиждень втратить 1-2 кілограми. Що стосується набору ваги, то все навпаки. Я маю приблизно 5250 калорій дефіциту на тиждень, що означає, що я повинен худнути із швидкістю близько 3-4 фунтів на тиждень.
Середа, 21 лютого: Juice Fast ДЕНЬ 3
Вага (фунтів): 195,3
Відсоток жиру в організмі: 15.4
ІМТ: 25.9
Сьогодні вранці не надто голодно. Навіть більше, ніж учора. Я фактично не пив жодного соку, поки не прокинувся приблизно 2 години. Просто випив трохи води, коли я вперше прокинувся, і мені було трохи добре.
Сьогодні я відкрив новий рецепт соку, який був просто крак. Ви готові? Один цілий ананас з 4 яблуками та 6 полуницями. Я, мабуть, міг це розлити в пляшки і жаргонувати на вулицях. 8 доларів за чашку.
На смак це розтоплене морожене, яке знаходиться прямо на моїй алеї з моїми ласунами. Я знаю, що мені не слід випивати стільки солодких фруктів, але я просто намагаюся пройти через це.
Я все ще відчуваю запаморочення, як ВСЕ час. Моє тіло розгублене. Це як би я з цим жартую. Цілими днями немає їжі, лише сік. Сумую за жуванням.
Але, щоб закінчити на хорошій ноті, я сьогодні кинув дует. Для більшості це не новина, але, певно, мені відомо, що я не робив цього з того моменту, поки не почав так швидко. Я починав погано бачити, куди йдуть відходи. Тож ура на цьому.