Чому зайва вага може мати значення не так сильно, як ви думаєте
Просто погляньте навколо: наша культура зневажає ідею бути «товстими», про що свідчать урядові ініціативи, примхи для схуднення та щоденні розмови.
В умовах такого величезного імпульсу цю пануючу стигму рідко кидають виклик, але дослідження показують, що ми були занадто вузькими зі своїми поглядами на вагу. Всупереч поширеній думці, товстість сама по собі може бути нездоровою. Насправді це може навіть принести користь для здоров’я - «жир» та «здоров’я» не обов’язково співвідносяться між собою так, як ми всі переконані. Читайте далі, щоб дізнатися, чому настав час по-новому поглянути на вагу.
Коротка історія ожиріння
Люди з надмірною вагою не завжди висміювались, і пояснення цьому зводиться до одного ключового біологічного факту: жир ми зберігаємо незрозуміло. Накопичення жиру принесло користь людям, які страждали на ранній стадії, оскільки потенційна небезпека надмірної ваги була нічим у порівнянні з реальним ризиком голоду. Мисливцям-збирачам ніколи не гарантували наступного прийому їжі.
Навіть після народження сільського господарства та піднесення складної цивілізації мало хто боявся зайвої ваги. Фактично, протягом більшої частини світу та протягом більшої частини людської історії, товстість була ознакою успіху та багатства що показало, що ви можете дозволити собі достатньо їжі, щоб додати ці зайві кілограми. Оскільки в кінці 19 - на початку 20 століття в деяких районах зростали запаси їжі, що робило менш вражаючим можливість дозволити собі повноцінно харчуватися, надмірна вага поступово стала стигматизованою і врешті розглядалася як ризик для здоров’я.
Пізніші дослідження стверджували, що негативні наслідки для здоров’я, пов’язані із зайвою вагою, могли бути надмірними.
Однак наші попередники можуть не сказати останнього слова щодо ризику для здоров'я (або його відсутності) жирності. Пізніші дослідження стверджували, що негативні наслідки для здоров’я, пов’язані з надмірною вагою, могли бути надмірними. Чи перебільшена епідемія ожиріння? Так. Basham, P. and Luik, J. BMJ, 2 лютого 2008; 336 (7638): 244. Крім того, бути товстим може бути для вас корисним. Чи перебільшена епідемія ожиріння? Так. Basham, P. and Luik, J. BMJ, 2 лютого 2008; 336 (7638): 244 .
Помилковість жирності
Термін "надмірна вага" неоднозначний. Хоча показники “вгодованості” з часом змінюються, найпопулярнішим показником на сьогоднішній день є Шкала індексу маси тіла (ІМТ), що, як відомо, є ненадійним. ІМТ обчислюється шляхом ділення ваги людини на його або її зріст, що означає, що показник не розрізняє жирову та нежирну тканину (тобто м’язи). Це досить груба міра визначення вгодованості, яка насправді корисна лише при пошуку статистичних тенденцій у популяціях (саме для цього вона спочатку і була розроблена). ІМТ спочатку не призначався для визначення стану здоров’я людей.
Візьмемо ще один приклад: я маю надмірну вагу за американськими мірками і ожиріння за японськими мірками. Це мене повинно хвилювати? Я дам вам вирішити - ось фото:
Чи здається я у фізичному стані, який повинен викликати занепокоєння щодо мого здоров'я? Відповідь, я думаю (і сподіваюся!), Що ви погодитесь, - ні. (Аналогічно, не забуваємо, що багато приймачів із широким спектром NFL також кваліфікуються як ожиріння. Щоб отримати більше фотодоказів про вади ІМТ, ознайомтеся з проектом Illustrated BMI Categories.)
Зрозуміло, що ІМТ за своєю суттю недосконалий як показник здоров’я. Можливо, поріг небезпеки для надмірної ваги значно перевищує те, що мають на увазі показники ІМТ, і ця небезпека все ще залежить від ряду інших факторів здоров’я, що перевищують лише вагу, таких як фізична активність, генетика та інші фактори способу життя. Крім того, навіть якщо хтось виглядає худим, він може руйнувати своє тіло іншими способами, наприклад, не виконувати фізичні вправи або їсти дієту, погану в харчуванні. Іншими словами, вгодованість (як проблема здоров’я) - це гра в здогади.