Чорна бузина 101 - все, що потрібно знати, трави геї
Трави Геї • 30 вересня 2020 р
Цікаво, у чому вся суєта навколо Чорної бузини? Ви не єдиний.
Отже, сьогодні ми хотіли б познайомити вас з цією популярною рослиною, яка є однією з наших улюблених. Ми пояснимо, звідки беруться ці ягоди, як вони використовувались протягом історії та декілька практичних способів насолодитися ними.
Почнемо з короткого огляду.
Що таке чорна бузина?
Чорна бузина може бути однією з найбільш часто використовуваних трав для імунного здоров’я, і, на щастя для нас, вона також досить смачна. У Великобританії не рідко можна зустріти варення з бузини в кутових магазинах, а також соки та газовані напої з бузини (іншої частини тієї ж рослини).
Чорна бузина багата флавоноїдами, які називаються антоціанами, що надає ягодам синювато-фіолетового кольору, а також інша група, яка називається антоціанідинами.
Ці флавоноїди мають антиоксидантні властивості, і також було зафіксовано, що вони мають високу здатність поглинання радикалів кисню (ORAC), що є шкалою, за якою вимірюється антиоксидантна активність. * Вони допомагають забезпечити природний захист організму та клітинний зв’язок. *
Чорна бузина - давно створений щоденний тонік як для імунної підтримки, так і для антиоксидантної підтримки. * 1, 2
Познайомтесь із цією мініатюрною фіолетовою ягодою та дізнайтеся, як ви можете інтегрувати її у свої повсякденні звички, щоб підтримати імунну систему та допомогти вам почувати себе добре цілий рік. *
Наукова назва
Використовувані деталі
Квіти та ягоди
Інформація про урожай
Квіти, зібрані на початку літа; ягоди восени.
Давайте детальніше розглянемо, звідки береться ця рослина і як її використовують у всьому світі протягом багатьох років.
Рідне середовище існування
Бузина росте на рослині під назвою бузинові кущі, яка широко поширена в Європі, Західній Азії, Північній Америці та Північній Африці; Кущі бузини зазвичай зустрічаються в лісах та живоплотах.
Якщо ви намагаєтеся розпізнати кущі бузини, коли ви перебуваєте на відкритому повітрі, улітку вони мають пухнасті білі квіти, а пізніше їх гілки наповнені пухкими синьо-чорними ягідними гронами.
Де вирощують нашу чорну бузину
Деякі з наших трав вирощують на нашій органічній фермі площею 350 акрів у Бреварді, штат Північна Кароліна, де ми можемо пильно стежити за ними, поки їх обробляють. Однак деякі рослини найкраще справляються у своєму власному біорегіоні, де умови якраз сприятливі.
Чорна бузина, яка використовується в наших продуктах, включаючи сиропи та гуммі, наприклад, походить від європейського кооперативу, що росте в Австрії, і називається бузиною Хашберг. Цей кооператив був заснований в 1978 році і на сьогодні має понад 500 виробників.
Ці фермери глибоко поважають землю, і кожна бузина збирається вручну та збирається вручну у найвищій стиглості, гарантуючи, що в наших продуктах використовуються лише найкращі ягоди.
Один з наших виробників, який є найбільшим виробником органічної бузини в Європі, вирощує ці чудові ягоди вже більше 40 років. Вирощування трав для харчових добавок є давньою традицією в Європі, тому ми маємо честь мати можливість працювати з родиною, яка зберегла цю традицію.
Чому ми тобі говоримо це? Оскільки в Gaia Herbs ми вважаємо, що ви заслуговуєте на те, щоб точно знати, що міститься у ваших рослинних добавках, а також де і як вирощували ці інгредієнти.
Ось чому ми створили Meet Your Herbs®, першу у світі платформу відстеження трав.
На нашій унікальній платформі ви можете просто ввести ідентифікатор трави, що знаходиться на звороті вашого продукту Gaia Herbs, і виявити походження ваших трав, спосіб їх вирощування, збирання та видобутку, а також перевірити підтвердження рівня чистоти та потенція.
Зайдіть на сайт meetyourherbs.com, щоб уважніше поглянути на себе.
Історичне та культурне використання бузини
Люди використовували Бузину століттями. Насправді, якщо ви подумаєте про назву рослини, ви побачите, що чагарник Бузини був настільки шанований, що сама його назва відображає повагу, яку йому надали.
Рослина використовується з V століття нашої ери, і її шанували як корінні американські, так і європейські травники протягом історії. Корінні американці використовували гілки чорної бузини для виготовлення флейт, тому її іноді називають "деревом музики".
Пироги з чорною бузиною були сезонними частуваннями для ранніх американських поселенців, і з них часто робили вино (і все ще є).
Хоча сьогодні частіше зустрічаються ягоди, що використовуються у рослинних препаратах, квіти та листя рослини Бузини також історично використовувались.
Різні частини рослини використовували для заохочення здорового потовиділення, здорового рівня рідини, здорового спорожнення кишечника під час періодів періодичної діареї та здорового рівня цукру в крові *.
Пізніше ягоди стали відомі своїми підтримуючими імунітетами властивостями. * Це одна з основних причин, чому люди продовжують любити і вживати чорну бузину сьогодні.
Сучасне використання та дослідження
Завдяки своїм імуномодулюючим та антиоксидантним властивостям чорна бузина здатна працювати на клітинному рівні та забезпечувати підтримку загального імунного здоров’я. * 3
Нормалізуючи та стимулюючи вироблення цитокінів (дія, необхідна для загального самопочуття), імунна система здатна підтримувати рівновагу, що особливо важливо в ті зимові місяці, коли нашому організму потрібна вся рослинна сила, яку вони можуть отримати. * 4, 5