Чорний квасолевий суп - Худий кухар

Квасоля завантажується харчуванням і готує ситний вершковий нежирний суп. Квасоля є найкращим секретом, коли йдеться також про антиоксидантне навантаження.

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 2 години

Загальний час: 2 години 15 хвилин

Розмір порції: 2 склянки

Калорії на порцію: 233 калорії

Жир на порцію: 4 г жиру (1 г насиченого)

• 1 столова ложка кокосової або оливкової олії
• 1 невелика червона цибулина, приблизно склянка подрібненої
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 столова ложка меленого кмину
• 1 столова ложка солодкого порошку чилі
• цедра 1 лайма (близько 1 чайної ложки)
• 1/2 чайної ложки меленого кайєну
• 1 чорна квасоля, що не додає солі, може бути 15-унційною, просушена і добре промита під холодною водою
• 32 унції курячого бульйону або овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
• сік 2 лайма

---