Чорнослив - готуйте для свого життя
Потужний чорнослив
Автор Алісса Адлер
Окрім чорносливу, який допомагає пом’якшити стілець, чи знали ви, що чорнослив містить поживні речовини, що зберігають здоров’я кісток? Особливо для онкологічних хворих важливо підтримувати щільність кісткової тканини та запобігати втраті кісткової маси. Жінки з раком молочної залози мають більший ризик розвитку остеопорозу через хіміотерапію та інші методи лікування раку, які спричиняють втрату кісткової маси. На щастя, кілька досліджень показали, що існує позитивний ефект між споживанням чорносливу та покращенням здоров’я кісток, особливо у жінок групи ризику. Що стосується онкологічних хворих, дослідження, проведене Наукові звіти встановлено, що чорнослив допомагає запобігти втраті кісткової маси у осіб, які зазнали радіації.
Сушені сливи містять багато корисних речовин, які корисні для підтримки здоров’я кісток та зменшення остеопорозу. Чорнослив містить велику кількість фенольних сполук порівняно з іншими фруктами (NIH). Фенольні сполуки є основним фактором, що сприяє профілактиці та лікуванню раку. Крім того, можна отримати 30% щоденних потреб у вітаміні К лише з 5 чорносливу! Вітамін К важливий для підтримання балансу кальцію, що сприяє мінералізації кісток. Чорнослив також упакований магнієм, цинком, міддю та калієм, які є важливими для збереження кісток. Найчастіше для отримання клітковини використовують чорнослив, який сприяє пом’якшенню стільця, підвищенню ситості та регулюванню ваги.
Цікавий факт: фактичний процес сушіння сливи подвоює їхню антиоксидантну активність, що зменшує руйнування кісткових клітин!
Чорнослив можна знайти в продуктовому магазині цілий рік. Каліфорнія постачає 42 відсотки чорносливу у світі, включаючи більшість чорносливу, що продається в США. Сушені сливи випускаються цілими або без кісточок і, як правило, темно-фіолетового кольору. Загалом, чорнослив є доступним, портативним і має тривалий термін зберігання, тому його чудово мати в коморі!