Чотири ознаки харчової пропаганди Великої соди (BS); Зберігайте фітнес законним
Кожна з цих організацій взяла гроші у Coca-Cola. Всі вони також пропагують погляди на харчування та хронічні захворювання, які захищають содову промисловість. Випадковість?
Підхід CrossFit до харчування простий і часто змінює життя: «Їжте м’ясо та овочі, горіхи та насіння, трохи фруктів, трохи крохмалю та без цукру. Зберігайте споживання до рівня, який буде підтримувати фізичні вправи, але не жир у організмі ". Зараз наш досвід використання цього підходу охоплює більше 10 років і охоплює мільйони людей. За цей час ми дізналися, що багато хто в галузі медицини також відкриває, що прогнозування та профілактика хронічних захворювань - це не просто рівновага між споживаними калоріями та витраченими калоріями. Навпаки, хронічні захворювання часто безпосередньо пов’язані з токсичними кількостями рафінованого цукру в нашому раціоні. Це означає, що те, що ми давно розглядали як причину хронічних захворювань, тобто ожиріння, краще розуміти як симптом більш фундаментальної проблеми.
Чому це важливо? Тому що це принципово змінює спосіб, яким ми прагнемо запобігти небезпечним для життя хворобам. Мантра "їсти менше і рухатися більше" безглузда, якщо ваша хронічна хвороба є наслідком відносно невеликої кількості підсолодженого цукру напою, який ви продовжуєте приймати щодня.
Індустрія напоїв, очолювана Coca-Cola, PepsiCo та Dr. Pepper Snapple Group, роками бореться з цим відкриттям. Припущення про те, що рідка фруктоза може бути принципово токсичним у певних кількостях, віднесе її продукцію до тієї ж категорії, що і сигарети, і потенційно може знищити галузь. Компанії з газованою водою активно намагаються переконатись, що цього не відбувається, вкладаючи мільйони доларів у медичні науки, щоб ви, ваш лікар, ваш дієтолог, ваші вчителі та ваші батьки розуміли харчування та хвороби так, як хоче від вас Big Soda.
Ця публікація призначена для висвітлення чотирьох ознак харчової пропаганди Біг Соди та викриття тих медичних організацій, які претендують на служіння громадськості через маніпулювання за рахунок фінансування з боку галузі.
1. Big Soda пропагує “Енергетичний баланс”.
Ви можете сказати, що організація пропагує погляд компанії Big Soda на харчування, коли вони стверджують, що хронічне захворювання є наслідком дисбалансу споживання калорій та витрат енергії. Теорія звучить приблизно так: Цукор для вас не є шкідливим. Якщо ви їсте цукор, а потім спалюєте ці калорії за допомогою фізичних вправ, ви не захворієте. Це оманливий маркетинговий міф, і мотив очевидний: ваша хронічна хвороба не винна в «Біг Сода», а ваша.
Як сказав Бен Франклін, "Половина правди часто є великою брехнею". Так, надмірна їжа може призвести до ожиріння, і ожиріння збільшує ризик хронічних захворювань. Але це лише половина правди. Можна розвинути хронічну хворобу, ніколи не страждаючи ожирінням, і ігноруючи цей факт, брехня є упущенням. Наприклад, це дослідження показало, що майже чверть дорослих з нормальною вагою були “метаболічно відхиленими”, а 51,3% дорослих із ожирінням були “здоровими в метаболізмі”.
Це означає, що ви можете мати “енергетичний баланс”, маючи “здорову вагу”, і при цьому розвивати хронічне захворювання. Ось чому «Біг Сода» хоче говорити про ожиріння, а не про діабет типу 2 або неалкогольну жирову хворобу печінки, як ми побачимо далі в цій статті.
Викладання концепції енергетичного балансу, ігноруючи токсичність шкідливої їжі, створило мільйони людей на порушення обміну речовин, нещастя та ранню смерть від хронічних захворювань. Ця інформація є загальнодоступною, і все ж ці організації продовжують викладати напівправду, одночасно беручи фінансування з виробництва напоїв, яке захищає напівправда.