Чотири реалістичні кроки до здорового харчування в 2020 році - Бостонський глобус
"Якщо ви харчуєтесь здорово і більше тренуєтесь, неважливо, яка ваша вага - ви здоровіші".
Ми всі це зробили. 1 січня ви надумали дотримуватися цього режиму здорового харчування. Але до середини місяця ця постанова вибрати капусту над печивом вилетіла з вікна. Ми запитали доктора Даріуша Мозаффаряна, декана Школи з питань науки та політики з питань харчування в Університеті Тафтса, як досягти успіху в харчуванні краще в 2020 році.
Зосередьтеся на короткостроковій перспективі. Хоча кілька щасливчиків можуть переглянути свій раціон, коли годинник пробиває опівночі, це рідко буває реалістичним. "Для багатьох людей повна переробка дієти протягом ночі неможлива", - говорить Мозаффаріан, який пропонує замість цього поступові зміни. Дуже цілеспрямовані, конкретні цілі з чітким графіком, як правило, працюють найкраще, наприклад планування з’їдати принаймні одну порцію фруктів на сніданок п’ять днів на тиждень. Після того, як ви дотримаєтеся цього протягом січня, ви можете вирішити продовжувати це протягом усього року.
Відстежуйте свій прогрес. Життєво важливо мати якийсь зворотний зв’язок, який би розповів вам, як у вас справи, говорить Мозаффаріан, який також є професором харчування та медицини Жана Майєра. Будь то за допомогою програми - існує безліч відстежуваних покупок за продуктами чи їжею - або просто написання на аркуші паперу, наявність документації про ваш вибір допоможе вам досягти успіху. Підтримка однолітків також надзвичайно корисна. "Робити це з кимось, особливо у вашій родині, працює набагато краще", - говорить Мозаффаріан. Лікар або друг також можуть допомогти.