Чудовий шоколадний білковий чізкейк (20 хв, 100 г білка, 0 провини)

Великою проблемою дієти є відсутність поблажливих продуктів. За визначенням дієта означає обмеження калорій, а разом з обмеженням калорій обмежує багато улюблених страв. Дієтичну їжу зазвичай не описують як солодку, вершкову або смачну.

Це не повинно бути так! Ось, смачний чізкейк з високим вмістом білка, виготовлений з натуральних корисних інгредієнтів і ідеально підходить для вашого раціону.

Інгредієнти та факти харчування

Наша основа для чізкейків проста:

300 г грецького йогурту, сиру або змішайте обидва
50г жирних вершків
75г білкового порошку
1 пакет желатину (Необов’язково)
150г молока або води

Для більшого смаку:

2 ч. Ложки ванільного екстракту
1 щіпка солі
Цедра лимона/апельсина

Начинки

75г Полуниця
25 г 70% темного шоколаду

Підготовка

Змішайте і змішайте

Не може бути простіше! Просто змішайте грецький йогурт, жирні вершки та білковий порошок. Ми рекомендуємо використовувати блендер для леза, щоб він розбив все до дуже тонкої консистенції, і ви отримали шовковисту текстуру. Це особливо важливо, якщо ви починали з сиру.

Желатин

Для наступного кроку закип’ятіть півсклянки води або молока. Ми використовували мікрохвильову піч і просто нагрівали чашку молока дуже гарячою. Збийте пакет з желатином у рідину. Желатин може стати трохи мулистим, але не хвилюйтеся, цей пиріг не вибагливий. Просто збийте якнайкраще, і залийте повністю розчинене у ваше тісто. Потім змішайте.