Чудово дикий подорожник - Рейчел вовк чистий
* Брудне, справжнє, чарівне життя *
“Що таке бур’ян? Рослина, чеснот якої ще не відкрито ».
- Ральф Вальдо Емерсон
Ласкаво просимо до четвертого допису в серії Wonderfully Wild! Якщо ви пропустили перші три рослини, ви можете знайти їх тут.
Серія «Чудово дикі» створена для того, щоб поділитися з вами деякими думками щодо використання диких рослинних кормів у їжі та ліках вашої родини. Рослини, які пропонують нам набагато більше, ніж їх культивовані аналоги!
Серія, написана в режимі реального часу по мірі розгортання сезону. Нічого переважного чи занадто технічного, а лише деякі прості трави, коріння та фрукти, якими ви зможете насолодитися, щоб промочити ноги (іноді буквально!) Дикими їстівними продуктами та ліками.
Сьогодні ми досліджуємо рослину, яку легко визначити, яку легко полюбити, яку більшість із вас має у своєму дворі: подорожник.
Подорожник широколистий (plantago major)
Подорожник мав місце в моєму серці (і моїй сумці з ліками) з дитинства.
Привезений до Північної Америки автостопом насіння, яке прибуло з першими європейцями, подорожник швидко прижився на більшій частині континенту. (Це прізвисько "слід білої людини" говорить про те, що історія добре.)
Подорожник майже скрізь! Живучий, що вижив, ти напевно витягнув його з щілин тротуару і наступив на нього, коли йшов скелястим шляхом. Цілі ділянки моєї галявини цього року не що інше, як подорожник. Але це просто добре в мене.
Використовує
Чим корисний подорожник? Так багато речей! Ось кілька моїх улюблених:
- Малювання: чудовий вибір, щоб допомогти витягнути осколки та жала, а також інфекції
- Заспокійливий: при опіку, свербінні або іншому пошкодженні шкіри
- Антимікробний засіб: чудово підходить для лікування або профілактики інфекцій
- Зцілення: стимулює ріст клітин, що прискорює загоєння
- Внутрішня пустушка: хороша пустушка для лікування діареї
- Харчування: подорожник містить багато кальцію, магнію, натрію, фосфору, цинку та міді. Також багатий вітамінами А, С і К
- Відхаркувальний засіб: корисно для лікування кашлю
Ідентифікатор поля
Для ідентифікації подорожника на полі ми будемо шукати його ключові відмінні характеристики. Використовуйте наведені вище фотографії як керівництво.
Зверніть увагу: я зосереджуюсь на подорожнику широколистому, але інший вид, Plantago lanceolata або подорожник вузьколистий, також поширений, і його можна використовувати як взаємозамінний з широколистим.
Листя: Листя подорожника великі, досить товсті та мигдалеподібної форми.
Текстура листя: Верхня сторона листя гладка з видимими прожилками, а на нижній - товсті підняті жири світлого кольору. Якщо порвати лист навпіл, ці товсті жилки часто виступають з одного боку листа, як струни зі стебла селери. (Я звик називати подорожник його чарівною прізвисько "жаб'яча скрипка", тому що, якщо ви клацнете лист просто так, щоб струни залишалися з'єднаними з обома половинками, ви можете уявити, що він стане ідеальним інструментом для веселої жаби.)
Стебло: Товсті жилки в листі подорожника продовжуються по стеблу, який червоніє до рожевого до основи. Поперечний переріз має форму у, що знову нагадує мені селеру.
Зростання: Подорожник любить порушені місця проживання, такі як парки, газони, стежки та дороги. Листя виходять із форми, відомої як базальна розетка. По-англійськи "прикоренева розетка" означає прикореневу (від основи - або грунту) розетку (у формі троянди, де кожен лист схожий на пелюстку троянди).