Чутливість до глютену та целіакія Форум 2012 Безглютеновий рецепт
Якщо ви ще не відвідували жодного з щорічних форумів щодо чутливості до глютену та целіакії, вас чекає пригода. Ця унікальна подія - це місце, де люди збираються, щоб дізнатись інформацію про чутливість/непереносимість глютену та целіакію. Ви матимете можливість поспілкуватися з міжнародними експертами в цій галузі, і, як і на виставках, спробуйте різноманітні страви без глютену. Немає нічого схожого на відчуття того, що ти близько 300-ти людей, котрі мають одне і те ж спільне.
Доктор Віккі Петерсен, медичний центр HealthNOW, клініка призначення, куди їдуть люди з усіх куточків нації/світу, що спонсорує цю подію. Дозвольте пояснити, чому я поважаю її та її персонал. Вони вірять у глибину проблеми. Період. Я чую від стільки своїх читачів, що вони зверталися до лікарів, щоб лише почути: "Це все у вас у голові". Я пережив це сам, лише щоб пізніше з’ясувати, що зі мною справді щось фізично не було. Усі співробітники HealthNOW Medical мають пристрасть допомагати іншим, і саме тому вони проводять цю подію.
Можливо, ви відчуваєте, що знаєте, що потрібно отримати щодо стану непереносимості глютену, однак, може бути все навпаки. Доктор Петерсен виявляє, що її пацієнти не мають достатньої освіти з цього питання, будь то сам пацієнт або батько пацієнта. Відсутність освіти або розуміння часто призводить до серйозних наслідків для здоров’я.
Коли ви відвідуєте цю подію, ви навіть можете дізнатись достатньо інформації, щоб допомогти своїм друзям і родичам, які мають проблеми з глютеном, але, як правило, ігнорують сигнальні сигнали лише тому, що вони цього не знають. Глютен, як відомо, є причиною багатьох загальних станів та захворювань.