Ці ченці 17 століття робили пивний піст на Великий піст

Пиво. Фотографія: Africa Studio Shutterstock CNA

робили

Допоможіть нам розширити наш діапазон! Будь ласка, поділіться цією статтею
Надішліть листа в редакцію

Вашингтон, округ Колумбія, 8 березня 2019 р. CNA. - З початком сезону Великого посту католики занурюються у 40 днів утримання від солодощів, технологій, алкоголю та інших предметів розкоші.

Але чи знаєте ви, що католицькі ченці колись варили пиво спеціально для пісного посту, що складається лише з рідини?

Ще в 1600-х роках ченці Поланер переїхали з Південної Італії до монастиря Нойдек-об-дер-Ау в Баварії. "Будучи суворим наказом, їм не дозволяли споживати тверду їжу під час Великого посту", - пояснив браместер і пивний сомельє пивоварні Paulaner Martin Zuber у відео на веб-сайті компанії.

Їм потрібно було щось інше, крім води, щоб підтримувати їх, тому ченці звернулися до загальної основи часу свого регіону - пива. Вони приготували "надзвичайно міцну" брагу, повну вуглеводів та поживних речовин, тому що "рідкий хліб не дасть посту", - зазначив Цубер.

Це було раннє пиво в стилі доппельбок, яке монахи врешті продавали в громаді і яке було оригінальним продуктом пивоварні Paulaner, заснованої в 1634 році. Вони дали їй назву "Salvator", названа на честь "Sankt Vater", яка "приблизно перекладається як "пиво Святого Отця" ", - сказав Цубер.

В даний час Пауланер обслуговує 70 країн і є однією з головних пивоварних компаній, представлених на Мюнхенському жовтневому фестивалі. Незважаючи на те, що його дуплек користується сьогодні у всьому світі, він мав виразно покаянне походження з ченцями.

Чи справді може бути здійснений лише пивний піст? Один журналіст прочитав історію ченців і в 2011 році спробував відтворити їх піст.

Дж. Вільсон, християнин, який працював редактором окружної газети в штаті Айова, співпрацював з місцевою пивоварнею і зварив спеціальний доппельбок, який він споживав протягом 46 днів під час Великого посту, не харчуючись твердою їжею.

Він регулярно оглядався у свого лікаря і отримав дозвіл свого начальника на піст, випивши чотири пива протягом робочого дня та п’ять сортів по суботах та неділях. Його досвід, за його словами, був перетворюючим - і не у п’янкому вигляді.

Вілсон дізнався, "що людське тіло - це дивовижна машина", - написав він у своєму блозі для CNN після свого пісного досвіду.