Ці нові охолоджувачі вина насправді варті пиття HuffPost Life
Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.
Перегляньте своїх кращих і надіньте свою мішкувату фланель, адже напої з прохолодним вином повернулися. Завдяки сучасній, гладкій упаковці (банки, а не пляшки), ретро-шикарній атмосфері та - отримайте це - справжньому високоякісному вину, ці варіанти для нових шкіл навіть не потрібно ковтати іронічно. Якщо це не ваша справа.
По-перше, невелика попередня історія: Виноохолоджувачі вперше увійшли до Zeitgeist на початку 1980-х. Хоча змішування вина зі свіжим фруктовим соком таке ж давнє, як і саме виноробство, Десятиліття Спандекса - це час, коли було введено термін "охолоджувач вина", і перші комбінації винного соку продавались на масовому ринку. Багато торгових марок використовували вина низької якості для наповнення своїх пляшок, округлюючи їх великою кількістю цукру, ароматизаторів та інших добавок.
У 1991 р. Широкомасштабний американський план зменшення дефіциту передбачав збільшення податку на вино, яке в чотири рази перевищувало ціну за галон, а також 37,5% на штучно газовані вина. Після цього навіть дешеве вино було занадто дорогим для цих охолоджувачів, і деякі популярні бренди замінили вино на солодовий лікер, створюючи тим самим «Зомне інакше».
Але за останній рік-два з’явився новий урожай охолоджувачів вина, і вони на мільйон миль від приємних, неонових відтінків минулих днів. Насправді їх часто виробляють або спільно працюють відомі виробники вина. Потім вже смачні вина змішують із справжнім фруктовим соком, що робить їх охолоджувачами вина. Вони часто застосовують менш стигматизовані прізвища, такі як «винний коктейль», шприц або навіть сангрія (хоча справжня сангрія укріплена міцними напоями). Співробітники Epicurious скуштували безліч цих вишуканих охолоджувачів вина - ось на які ми потрапили:
"width =" 620 "height =" 413 "> Ні, після цієї дегустації ми ще нічого не робили на роботі.
"width =" 620 "height =" 413 "backback =" ">
Ні, після цієї дегустації ми більше нічого не робили на роботі.
НАЙКРАЩІ ВИННІ КУЛЕРИ НА ЛІТО
Що це? Джордан Сальсіто - колишній сомельє та винний директор таких ресторанів, як Момофуку та Eleven Madison Park. Вона також є засновником Bellus Wines. Її перший набіг на винні охолоджувачі називається Ramona - названий за вигадливу літературну винахідницю - і виготовляється з вином з органічного італійського винограду, плюс “рубінові аромати грейпфрута”.
ABV: 7,5%
Як це на смак? Прямо, як підсолоджений грейпфрутовий сік. Хоча він має легку, освіжаючу гіркоту, властиву свіжому грейпфрутовому соку, і легкий блиск, деякі з команди Epi знайшли його трохи солодким. Загалом, це був один з наших фаворитів, і він стає ще кращим, коли його виливають на лід.