Цікаво, як жир залишає тіло, ось відповідь
Інструменти ниток
Пошук теми
Цікаво, як жир залишає організм, ось відповідь.
Для того, щоб зрозуміти зникнення жиру в організмі, ми повинні увійти у світ біохімії. Усі жири, тверді або рідкі, існують у хімічній формі у вигляді тригліцеридів, які складаються з молекули гліцерину та трьох ланцюгів жирних кислот. Зовнішній вигляд кожної тригліцеридної макромолекули схожий на букву "Е" - гліцерин є вертикальною лінією, а жирні кислоти - трьома горизонтальними лініями. Багато з цих тригліцеридів зберігаються у вигляді крапель олії в жирових клітинах, що складають жирову тканину, розташовану по всьому тілу. Вони являють собою джерело палива для підтримки фізичних навантажень, таких як бензин, що знаходиться в паливному баку автомобіля.
Люди з надмірною вагою або ожирінням - як приблизно 66 відсотків дорослих американців - мають великі жирові клітини, наповнені тригліцеридним паливом. При скороченні калорій та/або збільшенні фізичних навантажень під час схуднення фермент, чутливий до гормонів, ліпаза, що знаходиться в жирових клітинах, реагує на гормональні повідомлення та розбирає тригліцериди на складові гліцерин та жирні кислоти. Потім ці компоненти вислизають з жирових клітин і потрапляють у кров, де вони доступні тканинам у всьому тілі. Печінка переважно поглинає гліцерин та деякі жирні кислоти - решта яких надходить у м’язи.
Потрапляючи всередину печінки або м’язових клітин, тригліцеридні інгредієнти далі розбираються та модифікуються, що в кінцевому результаті призводить до великих кількостей сполуки, яка називається ацетил-КоА. У мітохондріях клітин - електростанціях клітин - ацетил-КоА поєднується із сполукою оксалоацетатом, утворюючи лимонну кислоту. Цей синтез запускає цикл лимонної кислоти (або цикл Кребса), сукупність хімічних реакцій, що створює корисну енергію з жиру, білка та вуглеводів. У міру розвитку цих мітохондріальних дій вони утворюють вуглекислий газ, воду та тепло, а також аденозинтрифосфат (АТФ), енергетичну молекулу, яка підживлює клітинну діяльність.