Цілком реальні психологічні переваги приготування їжі для інших людей HuffPost Life
Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.
У цьому стрімкому житті важко знайти час для приготування їжі, особливо якщо ви годуєте сім’ю. Звичайно, випічка для інших людей може бути цікавою (і корисною, виявляється), але приготування страв може бути більше схожою на звичну роботу. Люди завжди шукають шляхи, щоб полегшити вписання кулінарії у свій напружений графік, і тому популярність простих рецептів, таких як вечері в одному горщику, страви з каструлі та рецепти з двох інгредієнтів, стрімко зросла.
Прості рецепти можуть допомогти, але, можливо, те, чого нам не вистачало весь цей час, є справжнім натхненням. Оскільки виявляється, що приготування їжі, особливо коли це робиться для інших, приносить певні позитивні психологічні переваги. І цих позитивних ефектів може бути достатньо, щоб ми потрапили на кухню.
Приготування їжі для інших - це альтруїстичний акт, але також набагато більше.
Виконання вчинку для іншої людини, як приготування їжі для них, є формою альтруїзму. А альтруїзм може змусити людей почуватись щасливими та пов’язаними з іншими.
"Існує величезна кількість довіри та підвищення самооцінки, виконуючи такі дії, як приготування їжі для інших", - пояснила Джулі Огана, ліцензований майстер, клінічний соціальний працівник та терапевт кулінарного мистецтва. "І це частина того, що піддається тим психологічним ефектам від можливості робити те, що ти відчуваєш по-справжньому добре".
Але коли справа доходить до кулінарії, тут відіграє роль інший елемент насправді годування когось, необхідний для виживання. Приготування їжі для інших виховує, це засоби до існування, це допомагає зберегти їх у живих.
Кулінарія - це форма виховання.
"Надавання іншим наповнює нас у багатьох відношеннях", - пояснив Міхал Авішай, терапевт кулінарного мистецтва, який має ступінь магістра арт-терапії з коледжу Леслі. «І тим більше, коли мова йде про приготування їжі, оскільки годування відповідає потребі виживання, і тому наше відчуття задоволення походить не тільки від добра від самого дарування, але й від того, що ми« допомогли »якимось дуже первинним способом. Ми дали паливо ".
"Ви надаєте інструментальну соціальну підтримку, надаючи їм їжу, утримання, щось, що їм потрібно, щоб вижити", - сказав Метью Річчо, викладач Національного наукового фонду, HuffPost.
А участь у такій діяльності «може допомогти заохотити почуття довіри, спільності, сенсу, мети, належності, близькості та близькості. - все це було пов’язано з такими речами, як підвищення щастя, зниження депресії та загальне/більш позитивне загальне благополуччя », - пояснив Річчо.
Приготування їжі для інших також допомагає зв’язати нас з нашими близькими та ближніми. Майкл Поллан сказав, що це найкраще, коли він сказав Boston Globe: "Кулінарія дала нам їжу, а їжа дала нам цивілізацію". І відчуття зв’язку з іншими може мати великі наслідки, наприклад, прожити довше життя та збільшити щастя.