CLA може допомогти цій жирній кислоті вам схуднути досвід життя
Шанувальники добавок CLA вважають, що це так. Ось тонкий опис того, як працює CLA, і чи може він допомогти у зниженні ваги.
"ВТРАТИ ТУРУ З ТУРОМ!" Так, це звучить як чергова сумнівна рекламна обіцянка. Але все більша кількість американських дієтологів, які приймають харчові добавки, що містять жирну кислоту CLA (кон'юговану лінолеву кислоту), вважає, що ця остання тенденція до схуднення має справжню суть. Вони виявили, що, застосовуючи спільно з регламентованим планом дієти та фізичних вправ, CLA не тільки зменшує жирові відкладення, але й збільшує м'язову силу та витривалість вправ. Зараз наука зайнялася вивченням занадто добрих, щоб бути справжніми твердженнями щодо здоров'я - і CLA вистояла проти скептиків.
Що таке CLA?
CLA пов'язаний з омега-6 жирними кислотами, одним з двох типів незамінних жирних кислот, які допомагають організму збільшити швидкість метаболізму, підсилити імунну систему та контролювати рівень холестерину. CLA міститься в молочних та тваринних жирах, таких як яловичина, баранина, незбиране молоко та яйця, але не може вироблятися організмом людини.
Інтерес до CLA почався наприкінці 1980-х років, коли Майкл В. Паріза, професор кафедри мікробіології та токсикології харчових продуктів Університету Вісконсіна, штат Медісон, виявив ізольований агент у смаженому гамбургері, який зменшив частоту раку у мишей. Кілька років потому його команда розкрила таємничий елемент: хімічну форму лінолевої кислоти, яку вони назвали кон'югованою лінолевою кислотою або CLA.
Це відкриття розпочало безліч досліджень. Хоча ці дослідження вивчали різні змінні і робили різні висновки, єдиним послідовним висновком було те, що CLA допомагає людям втрачати жирові відкладення. Серед найбільш цитованих досліджень є норвезьке дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition у 2000 р. Він виявив, що CLA зменшує жирові відкладення та зберігає м’язову тканину у людей із надмірною вагою або ожирінням, які не змінювали раціон. За словами керівника дослідницьких проектів, люди з групи CLA втратили в середньому ще шість фунтів жиру в порівнянні з тими, хто в групі плацебо.
В іншому дослідженні, проведеному в The Journal of Internal Medicine Research, говориться, що CLA зменшує жирові відкладення у здорових фізичних вправ людей із нормальною вагою. Дослідження в Міжнародному журналі ожиріння показали, що CLA зменшує жир у черевній порожнині у чоловіків, а вчені Державного університету Луїзіани показали до 88 відсотків зменшення жиру в організмі мишей-самців, яких годували CLA протягом шести тижнів.
Що робить CLA?
CLA зменшує жирові відкладення за рахунок збільшення рівня основного метаболізму. Іншими словами, це допомагає тілу ефективніше перетворювати їжу в енергію. CLA не зменшує загальної маси тіла; швидше, як сказала Паріза Американському хімічному товариству, "це утримує трохи жирових клітин від збільшення". Це може змінити співвідношення жиру до м’язів. В одному з досліджень Паріза виявив, що ті, хто припинив дієту і не приймав CLA, врешті-решт відновили вагу типовим способом - близько 75 відсотків жиру до 25 відсотків м’язів. Учасники, які припинили дієти, але продовжували приймати CLA, також набирали вагу, але при співвідношенні жиру до м’язів 50-50.
Передбачувані переваги CLA виходять далеко за межі більш тонкої талії. Подальші дослідження показують, що на додаток до збільшення м’язової сили та витривалості фізичних вправ, CLA може впливати на конкретні захворювання та недуги. Доктор Делберт Доршайд, дослідник раку та астми на факультеті медицини легенів та критичної допомоги в Чиказькому університеті, оглянув понад 200 опублікованих досліджень та клінічних досліджень у всьому світі щодо переваг CLA для здоров'я. Серед висновків було те, що жінки з підвищеним рівнем CLA в тканинах тіла мають нижчий рівень раку молочної залози. Подібні висновки були зареєстровані щодо раку товстої кишки та простати. І користь для здоров’я на цьому не зупиняється: CLA пов’язана з поліпшенням функції імунної системи, а також зменшенням серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, остеопорозу та навіть алергії.