Coca-Cola додає волокно в колу
Ось як дієтолог ставиться до Coca-Cola Plus та інших продуктів з додаванням клітковини.
Коли я почув про Coca-Cola Plus, колу з нульовою калорією з додаванням клітковини, я подумав, що це першо квітневий жарт, який я якось пропустив. Особливо, коли компанія заявляла, що цей безглуздий продукт призначений для "споживача, який береже здоров'я". Тут немає цукрових покриттів: додавання клітковини до будь-якої соди, звичайної та дієтичної, не робить її здоровою.
За даними Coca-Cola, одна кока-кола плюс на день, яка в даний час доступна лише в Японії, може допомогти "придушити засвоєння жиру" і "поміркувати рівень тригліцеридів у крові". Навіть якщо подвійне сліпе дослідження, що порівнює Coke Plus та плацебо, підтверджувало ці твердження, я все одно не рекомендував би газовану воду.
Перш за все, додана клітковина входить до складу штучного підсолоджувача, і штучні підсолоджувачі можуть спричинити руйнування в організмі. Дослідження показують, що вони можуть посилити тягу до солодкого, змінити бактерії кишечника, потенційно викликати непереносимість глюкози, підвищити ризик інсульту та деменції та модифікувати метаболізм способами, що збільшують жир в організмі.
По-друге, сода не там, де ви повинні отримувати клітковину. Клітковина важлива. Але просто додавати його до таких продуктів, як цукерки, морозиво, пончики та газована вода, не дуже корисно. Ваша загальна дієта найбільше впливає на оздоровлення та профілактику захворювань. Іншими словами, користь клітковини не виключає ризику споживання занадто великої кількості цукру або штучних добавок - або втрати вітамінів, мінералів, антиоксидантів та здорового балансу макроелементів (білків, жирів та вуглеводів).