Що таке Мугіча (ячмінний чай) і які його переваги POGOGI японська їжа

Виготовлений із смаженого ячменю та споживаний як заспокійливий чай, Mugicha можна вживати як гарячий або холодний напій залежно від ваших уподобань. Ячмінь - це здорове зерно, яке не тільки не містить кофеїну, але і містить корисні вітаміни та мінерали. Насправді вчені з Колорадського університету штату заявляють, що Мугіча може сприяти зниженню рівня холестерину, сприяти зниженню ваги і навіть запобігати або лікувати діабет.

ячмінний

Однак варто зазначити, що багато рекламованих переваг Мугічі для здоров’я ґрунтуються на анекдотичних доказах, і недостатньо наукових даних, щоб підтвердити його ефективність. Ось чому рекомендується завжди проконсультуватися з лікарем, перш ніж пробувати Мугічу або будь-яку іншу харчову добавку.

Особливості антибактеріальних властивостей

У 2006 році Журнал сільськогосподарської та харчової хімії опублікував статтю, в якій говорилося, що напій під назвою ячмінна кава має здатність запобігати появі зубних порожнин. Цей спеціальний кофеїновий напій виготовляється шляхом запікання Мугіча або інших видів ячменю. Очевидно, ячмінь запобігає поширенню бактерії Streptococcus mutans. Але додавання цукру до цього напою може нейтралізувати цей позитивний ефект.

Може допомогти запобігти раку

Національна рада з питань ячменю заявляє, що ячмінь є багатим джерелом вітамінів А, С і Е, а також мікроелементів селену. Ці чотири антиоксиданти чудово усувають вільні радикали, які є хвороботворними молекулами. Як такий, ячмінь в даний час досліджується як можливе лікування або лікування раку, хоча досі не було досягнуто консенсусу щодо його ролі.